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Date 2022/10/07 21:18:45
Name 샨티
Subject [질문] 배달음식점 하는 분들, 마감 직전에 주문이 들어온다면?
제가 일 끝내고 집에 들어오면 보통 자정 근처입니다.

그래서 거의 매일 야식을 배달시킵니다.

그런데 12시에 마감하는 집이 많더라고요.

그래서 주문을 할까 말까 고민되는 경우가 자주 있습니다.

마감 시간 5분 전에 주문이 들어오면 업주 입장에서는 별로인가요?

갑자기 급 궁금해졌습니다.


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개념은?
22/10/07 21:22
수정 아이콘
케바케죠. 걱정 안하셔도 되는게.. 피곤하면 주인이 알아서 재고소진등의 이유로 거절합니다
라온하제
22/10/07 21:32
수정 아이콘
영업시간때는 거진 다 되더라구요.
22/10/07 21:35
수정 아이콘
걱정안하셔도됩니다.
어자피 마감시간 계산해서 해둔거에요 운영시간은
리얼월드
22/10/07 21:39
수정 아이콘
그거 감안해서 하는겁니다...
마감은 지키자
22/10/07 21:41
수정 아이콘
라스트오더 시간 따로 없으면 영업 시간=라스트오더죠 뭐.
배달 음식점은 더더욱 그럴 겁니다.
22/10/07 22:08
수정 아이콘
케바케. 식당 자영업자인데 남은 재료 상황 그날 컨디션에 따라서 저희도 주문을 받을지 말지 결정합니다.
HappyBath
22/10/07 23:11
수정 아이콘
배달전문점만 3곳 운영중입니다 제가 직접 운영하는곳도, 오토매장도 라스트오더 이후 마감시간 따로 근무시간으로 책정하고있지만 거짓말처럼 매일 55~59분에 주문이 들어오는데 직원들이나 저나 사람이기에 퇴근전에 김빠지고, 받기싫은건 사실입니다 하지만 그걸 고객이 감안해줄 필요는 전혀 없다고 보네요 업주가 스스로 정해놓은 영업시간이니까요!!
소믈리에
22/10/08 02:01
수정 아이콘
이게 맞습니다.

배달을 떠나서 그냥 음식점도 직원 입장에서는(일해본 경험으로)

가령 12시 퇴근일 경우에 뒷정리와 청소를 영업하면서 하게 되는데 그럴경우 한 50분 정도까지 주문 들어오고 끊겨주면

10분안에 마무리 싹 하고 12시에 땡! 하고 갈 수 있죠

뭐 사장님 성향에 따라 12시 마감하고 뒷정리 시간을 감안해서 근무시간을 짜거나, 해당 시간 돈을 지급하는 사장님도 있지만

아닌 사장님도 있어서 후자의 경우는 직원이 엄청 짜증나겠죠. 치웠던거 다시 꺼내고, 조리할경우 청소를 또 해야 하니까 크크크


마찬가지로 고객이 그거 생각해줄 필요는 없는 문제구요.
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