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Date 2022/04/18 20:15:03
Name 미켈슨
Subject [질문] 모카포트 원두만 넣은채로 가열해 버렸는데 괜찮을까요? (수정됨)
월요일 퇴근하고 없는 정신에 카페인을 각성제 삼아 심신의 위로를 얻으려고 했는데

무슨 정신인지 갈은 원두만 넣고 보일러에 물은 안넣은 채로 그만 가스레인지 위에 올려버렸습니다==;

5분이 지나도 샷이 뽑히지 않아서 '생각보다 시간이 오래 걸리네' 하던 찰나에 아뿔싸 하고 후닥닥 가스렌지 불을 껐을 때는 이미 많은 시간이 지난 후였습니다...

모카포트 식는 과정에서 원두 탄듯한 냄새(실제로 열어보니 원두 담아놓은 것 가장자리 부분은 좀 탔더라구요)가 많이 났고

완전 식은 후에 보일러 부분을 열어보니 알루미늄성 금속 가열했을 때 나는 오묘한 냄새(?)가 났습니다.

급한대로 우선 식초 살짝 태운 물에 모카포트 세척 한 번 하고
물 세척도 손으로 빡빡 문질러서 괜찮아지긴 했는데

이 모카포트 다시 샷 추출해 먹어도 괜찮은 상태일까요???ㅠ

+) 제목을 반대로 썼어서 수정했습니다!

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우스타
22/04/18 20:38
수정 아이콘
제목과 내용이 서로 다르긴 한데, 일단 내용이 맞는 것 같네요.
가스켓 상태가 괜찮으면 써도 무방합니다. 저라면 바꿀 것 같긴 합니다. (가스켓 따로 팝니다.)
미켈슨
22/04/18 20:41
수정 아이콘
정신 없는채로 질문글 남기다보니 불일치가 돼버렸군요... 흐흐
겉으로 봐서는 괜찮아 보이긴 한데 며칠 전에 알루미늄 모카포트에 대한 위험성(?)에 대한 글을 읽은 터라 찜찜해서요...

새로 산지 얼마 안된 녀석인데 유유
우스타
22/04/18 20:48
수정 아이콘
최근 것이라면 큰 문제가 있을까 싶긴 합니다만, 찜찜하시다면 이번 기회에 스뎅 모델로 바꾸는 것도 방법이긴 합니다. 관리도 더 편하고요.
22/04/18 23:02
수정 아이콘
(수정됨) 알루미늄의 녹는점은 659도씨 입니다. 그래서 잘 씻었다면 알루미늄 재질에 별 영향은 없을 겁니다.(물론 모카포트 제품은 알루미늄 6000계 합금이겠지만...) 다만 가스켓 등 다른 재질들은 영향이 있을 수 있습니다. 그래서 계속 사용할 경우 압력이 형성되지 않거나 압력이 부족해서 커피맛이 떨어질 수도 있습니다. 가스켓 등 부품을 교체해서 사용하는 방법도 있겠습니다만, 모카포트가 그다지 고가의 제품이 아니므로 이참에 새로 구입하시는 것을 권해드립니다. 저는 위에 우스타님이 언급하신 스뎅제품(비알*띠) 2컵, 4컵 쓰고 있는데, 확실히 알루미늄 제품보다는 관리가 편합니다. 인덕션에서도 사용할 수 있어서 좋구요. 요즘 펜션 같은데 가면 다 인덕션이라...
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