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통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2021/06/26 11:11:04
Name 아밀다
File #1 20210626_110318.jpg (987.5 KB), Download : 76
Subject [질문] 메밀소바 먹어도 괜찮을까요.



한 달 전에 인터파크에서 메밀소바 6인분을 싸게 팔기에 샀습니다. 근데 웬걸, 3인분씩 포장을 해뒀더라고요. 혼자 사는데... 잘못 샀네요. 그래서 어쩔까 고민하다 일단 보관 방법에 쓰여 있는 방법인 서늘하고 볕 들지 않는 곳에 두고 있었습니다. 그러나 결국 답이 없어 혼자 한 번에 3인분을 먹으려고 꺼내 보니 사진처럼 빵빵하게 부풀었네요? 안에서 뭔가 발효한 모양인데... 보니까 생면(주정첨가)라고 쓰여 있고 뜯어 냄새를 맡으니 살짝 시큼한 막걸리 냄새도 나는 것 같습니다. 메밀이 발효해 술이 됐나. 유통기한은 아직 여유있고 지네가 시키는 대로 보관을 한 건데 이러니 좀 빡치는데, 이게 원래 이런 건가요? 먹어도 괜찮을까요?

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츠라빈스카야
21/06/26 11:12
수정 아이콘
일단 술냄새 나는건 정상일 수 있습니다. 같은 제품인지는 모르겠지만 제가 샀던 건 백화점에서 사서 냉장고에 넣어뒀다가 다음날 깐 경우에도 술냄새는 나더라구요.
21/06/26 11:17
수정 아이콘
생면제품은 보존제가 시큼한 술 냄새가 나는 경우가 많아서 정상이긴 한데, 보통은 진공포장된 경우는 봤어도 저렇게 빵빵하게 부풀어있는 건 첨 보네요. 원래 저랬으면 모르겠는데 아니면은 좀 더 잘 살펴보시는게 좋겠네요
아밀다
21/06/26 11:24
수정 아이콘
원래 저렇지는 않았습니다. 제조 과정에 문제가 있었나... 근데 두 봉지 다 저렇게 빵빵해졌더라고요.
배고픈유학생
21/06/26 11:20
수정 아이콘
주정처리한거면 술 냄새가 날 수도 있는데..
클라스
21/06/26 11:28
수정 아이콘
음식,약품특) 이거 먹어도되나 의심되거나 찝찝하면 먹지마세요. 건강이 제일입니다.
아밀다
21/06/26 11:31
수정 아이콘
메밀 소바 좋아하는데 빡치네요ㅠㅠ 문의를 넣어봐도 하필 주말이고. 우씨...
쎌라비
21/06/26 11:29
수정 아이콘
아깝긴 하지만 저라면 안먹을거 같습니다.
아밀다
21/06/26 11:32
수정 아이콘
일단 안 먹고 업체에 문의하는 걸로 정했습니다. 니네가 시키는 대로 보관했는데 왜 이런 거야 부들부들... 답변들 감사합니다. 술냄새는 원래 좀 나는 거군요.
비오는월요일
21/06/26 11:32
수정 아이콘
신기하네요...
주정처리했다해도 생면은 기본이 냉장이라고 봐야합니다.
왜 상온보관인지 모르겠지만 안먹는게 좋아보입니다.
아밀다
21/06/26 11:35
수정 아이콘
제가 잘 몰랐어요. 다시 봐도 보관 방법에는 '직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관(상온보관)' 이렇게 쓰여 있어요ㅠ 근데 또 밑에는 '생면을 냉장 보관하시면 더욱 신선하게 드실 수 있습니다.' 라고 쓰여 있기도 하네요.
국밥마스터
21/06/26 11:51
수정 아이콘
부풀러 올랐다는거 자체가 좋은 징조는 아닌 듯 합니다. 음식 등에 대해서는 조금 보수적으로 접근할 필요가 있지 않나 생각합니다.
괜히 욕심냈다가 건강 해치는 경우가 있을 수 있으니까요.
21/06/26 14:01
수정 아이콘
저라면 뒤도 안보고 버립니다.
21/06/26 15:24
수정 아이콘
약 발효한 거죠 생으로 몇가닥 먹어보시고 시지 않으면 괜찮습니다
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