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Date 2021/02/21 01:01:50
Name 딸기
Subject [질문] 화요 소주 보관 질문드립니다.
어쩌다 화요 41 750미리가 생겼는데요,
이건 개봉해서 좀 먹다가 남은건 보관해두고 남은거 또 먹고 할 수 있는 술일까요?
자주 먹어본 술이긴 한데 여러명이서 같이나 먹어봤지 집에 두고 혼자 먹는건 안해봐서...
위스키나 보드카 같이 먹어도 되는건지, 아니면 한번 따면 한번애 다 먹어야 하는건지 궁금합니다!!


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21/02/21 02:11
수정 아이콘
가능하면 빨리 마시는 게 좋을 거예요.
하루이틀 정도면 괜찮겠지만...

화요토닉이라고, 화요+토닉워터+레몬으로 주로 마십니다.
저는 25도로 마셔봤는데 꽤 괜찮더라고요.
41도면 더 맛있겠죠.
21/02/21 11:57
수정 아이콘
답변 감사합니다!!
커티삭
21/02/21 07:11
수정 아이콘
40도면...미생물한테 거의 무적이라 보셔도 될 것 같아요. 정 불안하면 냉장보관하세요
21/02/21 11:57
수정 아이콘
답변 감사합니다!!
BibGourmand
21/02/21 10:10
수정 아이콘
1. 상하는가?
증류주는 알콜 도수가 높아 효모나 균의 번식을 막아주기 때문에 그냥 상온에 던져둬도 상하지 않습니다. 장기간 보관하더라도 생맥주나 와인처럼 식초가 되는 불상사는 일어나지 않습니다.

2. 맛이 유지되는가?
단기간이라면 문제 없습니다. 다만 꾸준히 마시면서 장기 보관을 하면 향이 점점 휘발되어 사라집니다. 어차피 몇 달씩 아껴먹을 술은 아니니, 짱박았다 한참동안 까먹는 경우 아니고서야 걱정하실 일은 없지 싶습니다. 쉬엄쉬엄 드세요. 41도짜리 750ml이면 소주 4병이 넘는 알콜양이니 하루에 먹을 양은 아니죠.
21/02/21 11:57
수정 아이콘
답변 감사합니다!!
박용택_33
21/02/21 10:40
수정 아이콘
냉장고에 보관하세요. 저도 한번까면 3~4번 나눠서 홀짝홀짝 마시는 편인데 2번째까지는 그냥 마시다가 확실히 3번째 뚜겅 열때부터는 좀 맛이 떨어지는 터라 소나님 댓글처럼 화요토닉으로 해서 마시고 있습니다.
21/02/21 11:56
수정 아이콘
답변 감사합니다!! 일주일 정도에는 먹어야겠네요 흐
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