- PGR21 관련된 질문 및 건의는 [건의 게시판]을 이용바랍니다.
- (2013년 3월 이전) 오래된 질문글은 [이전 질문 게시판]에 있습니다.
통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2020/11/28 19:19:23
Name slo starer
Subject [질문] 정육점에서 이상한 경험 했네요
갈매기살 사러 갔는데 없었습니다.
점원이 뭐 사러왔냐 물어봐서 이야기하니 들고나오더군요.
고기를 먼저 저울에 재는데 원래 알던가격보다 상당히 비싸서 놀랐습니다.
점원이 껍데기를 손질하기 시작했습니다.
잘라내서 쓰레기통에 버리는데 그 양이 상당했습니다.
제가 손질마친 고기를 저울에 재야 하는거 아니냐고 묻자
점원 왈 원래 통채로 재는게 맞답니다
제가 ??? 하니까 손질후 다시 재드린다고 하더군요.
손질을 마친 후 다시 쟀을때 가격은 6000원 차이가 났습니다.
이상한거 아니냐고 묻자 원래 껍데기도 구워서 드실수 있는건데 먹기 편하라고 손질해 주는거라고 하더군요.

원래 고기가격이 사전에 손질된 부위도 중량에 계산이
되는 건가요??

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
고란고란
20/11/28 19:21
수정 아이콘
껍데기도 구워서 먹을 수 있는 거면 가져가실거냐고 물어보기라도 했어야 될 거 같은데....
이빨곰
20/11/28 19:21
수정 아이콘
이게 뭔소리예요 그럼 돼지 무게를 재야지
관지림
20/11/28 19:25
수정 아이콘
크크크 빵 터졌네요
관지림
20/11/28 19:26
수정 아이콘
저도 솔직히 이해가 안가네요..
보통 갈비나 뼈 무게포함 해서 팔고
다른 부위는 손질 다 한걸 무게 재서 파는데..
선뜻 이해가 안가네요
20/11/28 19:27
수정 아이콘
보통 손질을 그지같이 해서 지방이나 뼈를 많이 포함시키는 방식으로 바가지를 씌우는데
아예 손질 전 무게로 파는 건 참신하네요 그냥 마트 가셔요...
미카엘
20/11/28 19:31
수정 아이콘
개소리죠 크크
나무위키
20/11/28 19:31
수정 아이콘
고기 손질하기 전에 가격매기고 손질해준 적은 없었네요
샤르미에티미
20/11/28 19:33
수정 아이콘
고기 무게 재고 나서 손질해드릴까요? 이래서 손질해준 상황이면 인정합니다. 횟감 생각하면 이해 못 할 건 아니니까요. 그렇지만 얘기도 없이 일단 올렸다가 손질해서 무게 빼고 주는 건 좀 아니라고 생각하네요.
20/11/28 19:38
수정 아이콘
음 제가 자주가는집은 근육막남기고 칼질 잘해줘서 엄청 맛있는데 껍데기라고 하신게 아마 그부위일듯
20/11/28 19:40
수정 아이콘
손질 다 하고 무게측정하는거 아닌가요? 저런 곳은 처음 보내요.
항정살
20/11/28 19:51
수정 아이콘
공짜로 주는 지방을 파려고 했다니 양아치네요.
천혜향
20/11/28 20:22
수정 아이콘
먹지도 않는데 왜 무게를 크크..
우스타
20/11/28 20:41
수정 아이콘
1) 삼겹살같은 경우는 보통 껍데기가 그대로 있는 것과 이미 통으로 가공되어 없는 것 중 하나 골라서 했습니다. (정육점마다 다릅니다)
2) 고기를 갈아버리는 경우 (이미 갈아서 판매하는 게 아닌, 고객 요청으로 가공하는 경우) 가공 전 무게로 값을 받는 게 국룰같습니다. (예외는 있었습니다)
영양만점치킨
20/11/28 23:59
수정 아이콘
손질전에 무게 재기도 합니다. 다만 그럴때는 고기보여주며 가격얼마입니다 하고 손님이 오케이 하면 손질해드릴까요 물어보고 진행하지 저런식으로 자기들 맘대로 손질하는 경우는 못봤습니다.
20/11/29 00:37
수정 아이콘
보통 이렇쵸.
메피스토
20/11/29 20:21
수정 아이콘
그러나 그 후 경기도 성남시 중원구 여수동 지역 일대에 갈매기살을 주로 취급하는 가게들이 많이 생겼고, 이를 통해 성남시 풍물 음식으로 전국에 알려졌다. 프랜차이즈로 붐이 일기 전 풍물 음식 시절에도 돼지 한 마리에서 나오는 양이 적은 데다가( 손질을 끝내면 약 300~400g) 손질 비용까지 포함해 가격이 꽤 비싼 편이었다. 전국적 인기를 얻지 않아서 수입해서까지 먹진 않았지만.

위키입니다.
20/11/30 17:26
수정 아이콘
삼겹살등 손질이 아니라 단순히 잘라줄때는 무게먼제재고 잘라서 포장해주고.
등심같이 지방등 제거필요할때는 대략제거해준다음 무게재고나서. . 포장해주거나 다져주거나 하던데요.
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
151916 [질문] [더러움주의] 피지알의 정체성과 관련된 질문입니다. 도와주세요. [14] phoe菲850 21/01/10 850
151915 [질문] 여자친구가 헤어지면 성폭행으로 고소한다고 합니다.. [21] 삭제됨2798 21/01/10 2798
151914 [삭제예정] 몇몇 사람들이 일명 검머외들을 싫어하는 이유는 뭘까요? [15] AW1090 21/01/10 1090
151913 [질문] 그랜저 빌트 인 캠 등 옵션 질문 [10] norrell500 21/01/10 500
151912 [삭제예정] 공공지원 민간임대 관련 EventheShadow261 21/01/10 261
151911 [질문] 범인을 (심문/신문)하다 뭐가 맞는 표현인가요? [2] Rei610 21/01/10 610
151910 [질문] 쓸데없는 이메일 고민입니다. [14] 깃털달린뱀668 21/01/10 668
151909 [질문] 혹시 가요 LP판 수집하시는 분들 계실까요? [6] 피쟐러371 21/01/10 371
151908 [질문] 부산에서 애들 데리고 갈만한 기깔난 식당 추천해주세요~ [7] 쏘군551 21/01/10 551
151907 [질문] 첫차는 새차로 가야할까요 중고로 가야할까요? 차량 추천 부탁드립니다. [21] 레너블1060 21/01/10 1060
151906 [질문] 롤만 돌릴 피씨 질문입니다. 이륙해도 될까요? [17] 라디오스타783 21/01/10 783
151905 [질문] 감자가 많이 얼어버렸습니다. 다 버려야 하나요? [2] 똥꾼850 21/01/10 850
151904 [질문] 랩탑 추천해주십쇼 [10] cs538 21/01/10 538
151903 [질문] 맥북 발열... 팬이 너무 안돌아요 [4] 바쿠469 21/01/10 469
151902 [질문] 유튜브 뮤직 궁금한게 있어요. [12] 언니네 이발관582 21/01/10 582
151901 [질문] 맥도날드에서 단품보다 세트가 더 싼 이유가 있을지요...? [12] nexon1620 21/01/10 1620
151900 [질문] 컴알못, pc를 강제종료 하면 게임이 빨라지네요?? 하이킹베어333 21/01/10 333
151899 [질문] 온수는 되는데 온돌이 안되는 경우는 뭘까요? [6] 진인환503 21/01/10 503
151898 [질문] 컴퓨터 사양 누가 더 좋을까요(배그 게임에 있어서요) [7] 틀림과 다름438 21/01/10 438
151897 [질문] 코로나 검사는 아무나 할 수 있나요? [2] 인왕538 21/01/10 538
151896 [질문] 한파 때 물을 좀 틀어놓으라는데요...... [5] 카페알파874 21/01/10 874
151895 [질문] 타지마(TAJIMA) 발열조끼 사용하시는분 있나요? 숨어있는300 21/01/10 300
151894 [질문] 페이팔 "이 수취인에 대한 기부는 이 국가에서 지원되지 않습니다" 질문 Meanzof324 21/01/10 324
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로