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Date 2020/08/26 15:57:19
Name AKbizs
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Subject [질문] 알루미늄냄비(양은냄비)는 안전한가요?






코팅팬의 위험성(?)은 뭐 논란의 여지가 없어서 스텐팬 적응해서 잘 쓰고 있는데,

이 알루미늄 냄비는 특유의 매력 때문에 도저히 안쓰기가 힘드네요 크크크

라면먹을때는 역시 양은냄비.
알루미늄 특유의 높은 열전도율을 이용한 빠른조리.

산성 음식만 피하면 안전하다는 말도있고, 체내흡수된 알루미늄은 건강한 사람일경우 신장을 통해 자연배출되니 안전하다는 말도 있는반면

알루미늄이 치매를 유발한다는 얘기도 있고 주장들이 중구난방이라 어느 장단에 맞춰야할 지 고민입니다.

알루미늄 냄비는 안전한가요?





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회색사과
20/08/26 16:06
수정 아이콘
나무위키라도 퍼다붙여봅니다

그러나 양은냄비에 국을 끓일 경우 알루미늄이 용출되는 것으로 나타났다. (기사), 알루미늄의 경우 생산 공정은 이미 WHO 1군 발암물질이며, 독일연방위해평가원의 연구 결과에 따르면 알루미늄 용기나 호일 등도 암과 치매를 유발할 수 있다고 한다. (기사)

시중에 팔리는 양은냄비는 이런 문제를 피하기 위해서 노란 코팅이 되어 있는데, 사실 그 코팅도 알루미늄의 산화물인 알루미나로 만든 것이다. 노란색으로 보이는 것도 여러 색 중에서 노란색 계통의 알루미나를 사용했기 때문. 만약 알루미늄이 녹아 나와 유해할 수 있다는 주장이 사실이라면 코팅이 벗겨지기 전에도 알루미나에서 알루미늄 성분이 녹아 나올 수 있으므로 그냥 아예 쓰지 않는 것이 좋다는 소리다.
페스티
20/08/26 16:26
수정 아이콘
저도 집에서는 안쓰지만 밖에서 김치찌개집 가면 적당히 낡은것처럼 만든 양은대야에 끓여주죠... 뭐 오래 살 생각 없어서 신경 안쓰고 먹고있습니다.
페스티
20/08/26 16:29
수정 아이콘
덧붙이자면 집에서 라면 후딱 끓여 먹는건 괜찮지 않나 싶습니다. 산도가 높은 재료를 주의하라더군요 김치...찌개같은
20/08/26 16:29
수정 아이콘
으악.
전 저거 두개만 집중적으로 쓰고 있는데 이래서 제가 요즘 기억력이 자꾸 떨어지는거에요??크크크
덴드로븀
20/08/26 16:36
수정 아이콘
대한민국 국민중에 저 양은냄비로 음식을 섭취한 인구수와 빈도수를 생각해보고, 알루미늄으로 인환 치매질환자가 타국가대비 높은 이유가 양은냄비때문이다라는 기사를 본적이 없는걸로 봐서 그냥 맛있으면 장땡이죠....크크크크
부기영화
20/08/26 18:46
수정 아이콘
저 어렸을 적에 아래랑 같은 냄비를 쓰고 있었는데, 안쪽에 작은 구멍이 송송 뚫리더군요. 어린 마음에도 쓰면 안좋은 거 섭취해서 위험할 거 같은 생각이...
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