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20/07/23 09:46
1. 오픈(에어후라이)에 소금뿌려서 구워먹음
2. 라면에 넣어먹음 3. 인터넷에서 산 쓸데없는 소스들(탕수육소스, 치킨소스 등) 부어서 후라이팬에 지져서 먹음 대충 이 정도인 것 같습니다
20/07/23 09:53
바닥 면은 기름에 튀기듯이 굽다가 (전분)물을 붓고 덮개를 닫은 채 수증기로 익힙니다.
그럼 위 쪽은 촉촉 아래 쪽은 바삭하게 즐길 수 있습니다.
20/07/23 09:58
전 군만두 해먹습니다
처음에 강불로 후라이팬 달군 다음에 바로 냉동상태 비비고 만두넣고 뚜겅 덮은 다음에 30초 뒤에 약불로 5분 정도 뒤시면 바닥면은 바삭 윗부분은 촉촉해집니다 존맛...
20/07/23 10:03
180에 10분만 해도 딱딱해져서
그냥 쪄 먹었습니다. 약 10~15개 넣으면 배부르게 먹을 수 있어요. 간장에 깨 뿌려서 (얇은피는 쪄 먹으면 잘 찢겨서 안 먹습니다. TMI)
20/07/23 10:06
봉지에 구멍 조금 내서 물 조금 넣고 흔들어서 구멍이 아래로 가도록 전자렌지에 넣고 3분 돌리고 뒤집어서 2분 돌리면 찐만두 완성
젤 편함 이게...
20/07/23 10:09
설거지거리 늘리기 싫어서 그냥 접시에다 쏟아놓고 물 살짝 붓고 랩 씌워서 전자렌지 돌립니다.
만두소에 기본적인 간이 다 되어있어서 간장은 안쓰고 후추랑 식초, 고추기름 섞어서 여기다 찍어먹네요. 저는 왕교자는 아랫면 굽고 위는 수증기로 쪄지듯 해서 먹는게 제일 맛있는 것 같아요. 왕만두는 그냥 쪄먹거나 만둣국으로, 사이즈가 작은 물만두는 기름에 바삭하게 튀겨가지고 소스랑 같이 한번 볶은 탕수만두나 깐풍만두 스타일이 좋고요.
20/07/23 10:10
만두에 물기 좀 묻히고, 전자레인지용 커버 덮어서 전자레인지에 4분
냉동실에 비비고 군만두 있는데, 에어프라이어 180도 11분이라고 써있던 걸로 기억합니다. 15분이면 좀 많이 돌리신 듯 해요.
20/07/23 10:45
전자렌지에 돌릴 때도 있고, 군만두로 해먹을 때도 있고 그럽니다. 에어프라이어에도 해봤는데, 만두는 안 돌리는 게 좋은 거 같네요.
20/07/23 11:25
귀찮을 때는 렌지용 찜기로 쪄서 먹습니다. 전자렌지로 만두 자주 드시면 렌지용 찜기 하나 있는 것도 괜찮습니다. 그냥 찌는 거보단 못해도 간편하니까요. 바삭한 거 먹고 싶을 땐 굽거나 에어프라이어 이용하면 되고요. 집에 텅수육 소스 있으면 탕수 만두로도 먹네요.
20/07/23 15:05
최적의 온도조절/시간조절에 성공하면 맛있어요. 다만 그 기계대로 세팅하면 좀 맛이 없고 들어간 양에따라 시간 조절이 달라지니...
20/07/23 19:09
기름안발라도 10분 맞춰넣고 8분정도에 꺼내면 맛있습니다. 아니면 곰탕육수(비비고나 오뚜기, 등)랑 같이 끓여서 만두국이죠 :)
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