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Date	2019/09/29 01:13:46
Name	천혜향
Subject	[질문] 따로 국밥이 더 비싼 이유가 뭘까요?
https://pgr21.com/qna/138030 삭게로! 보통 돼지 국밥집에 보통이랑 따로국밥이 있는데 항상 따로 국밥이 천원 더 비싸더군요 근데 조리과정을 보면 따로 국밥은 뚝배기에 국을 담고 밥을 따로 담는데 일반 국밥은 뚝배기에 국을 담고 밥을 넣어서 적셨다 식혔다 저었다 섞었다 토렴과정을 거치는데 오히려 더 번거롭고 손이 가거든요 근데 따로 국밥이 항상 비싸요 업계 관계자분 계신가요?

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윤정

해시 아이콘

19/09/29 01:20

일반국밥 총량 10에 국 8 밥 2
따로국밥 총량 12에 국 10 밥 2

아무래도 밥이 말아서 나오면 국량이 적어질 수 밖에 없죠.

캡틴아메리카

해시 아이콘

19/09/29 01:43

양 + 설거지

DAUM

해시 아이콘

19/09/29 12:56

제가 국밥사장님한테 물어봤는데 고기량이 더 들어간데요

게이러브섹스턴

해시 아이콘

19/09/29 15:54

따로가 양이 더 많아요

미뉴잇

해시 아이콘

19/09/29 17:05

오 따로가 양이 더 많군요..팁 감사합니다

gkrk

해시 아이콘

19/09/30 07:46

창원-마산-함안 이 쪽 일대는
따로 국밥이 존재하지 않아요.(거의)
기본적으로 밥과 국이 따로 나와요

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