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18/04/20 13:59
https://namu.wiki/w/%EC%98%A4%EC%B0%A8%EC%A6%88%EC%BC%80
녹차개밥을 먹는 나라라고 칩시다....
18/04/20 14:03
한 20년전에 티비에서 '일본인은 밥을 국에 말아 먹는 건 개밥이라고 생각해서 말아서는 안 먹는다' 라고 들은게 있었는데 잘못된 정보인거 같군요.
18/04/20 14:33
(수정됨) 국에다 밥을 말아먹는 문화가 아닙니다. 애초에 국그릇이 들고 마실 수 있을 정도로 작아요. 말아 먹으려면 더 커야죠.
예외적이지만 위에서 나온 오차즈케도 있고 간혹 일부 라멘집에서 남은 국물에 말아먹을 밥을 제공해주기도 합니다.
18/04/20 14:29
국 요리에 대한 다양성은 우리나라쪽이 더 많지만 국에 대한 의존도는 일본이 더 높다고 볼 수 있습니다.. 밥이 나오면 미소시루는 항상 따라나오는 걸로 인식하고 있고 우리나라 식단의 김치에 비견할만큼 올라가는 비중이 높습니다..
그런가 하면 국에 밥을 말아먹지 않는 것도 일본스타일인게 맞습니다. 일본인이 돼지국밥을 친숙하게 생각하는건 돈코츠 라멘의 국물과 거의 같은 방법으로 국물을 내기 때문에 친숙하기도 합니다
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