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17/11/03 21:15
개인적으로 보쌈이 재료만 갖춰지면 정말 쉬웠습니다. 그냥 다 넣고 오래 끓이기만 하면 끝.
제육볶음이나 닭도리탕도 정말 간단하죠. 양념장은 인터넷에 올라와있는 레시피대로 만들던가 아니면 요새는 파는 것도 잘 나와서 그냥 그거 하나 사서 버무려서 볶거나 끓이기만 하면 되죠. 찜닭도 마찬가지고요.
17/11/03 21:18
초보자가 하기 쉬운 음식은 간을 맞추기 쉬운 음식입니다.
보통 김치가 들어간 요리가 초보자가 하기 쉬워요. 김치찌개를 끓일 때 고기 300g넣고, 김치 많이, 고추장 3숟가락 정도 넉넉히 넣고 물 넣고 끓이면 끗. 가장 쉽습니다. 보통 요리를 못한다면, 요리를 태워먹거나 간을 못맞추는 경우인데, 김치찌개는 다른 준비물 없이 고기, 김치, 고추장이면 끝이거든요. 좀 싱거우면 김치국물 넣거나 고추장을 더 넣으면 되고요.
17/11/03 23:02
가장 만들기 쉬운 음식이 라면이라 했을 때 스파게티나 카레가 라면에 가깝습니다. 여기서 좀 더 나아가면 찌개류인데요. 멸치다시만 우리면 대충 맛납니다. 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개 같은 거요. 부대찌개 경우는 멸치다시 대신 시판 곰탕 육수 넣으면 되고요. 제육볶음이나 불고기 볶음밥은 불조절 힘들어서 개인적으론 비추입니다.
17/11/03 23:11
재료손질이 간단한 + 손질된 재료를 구할수 있는 음식도 추천합니다
요새는 닭볶음탕용 제육볶음용 손질이 미리 되어있어서 편하긴 한데 의외로 부재료(닭볶음탕에 감자 당근 등) 손질이 질 안되면 맛이 요상해질 때가 있습니다 그리고 처음엔 조림, 볶음 보단 찌개 국류가 간맞추고 하는게 더 쉽습니드
17/11/03 23:33
닭도리탕 추천합니다. 제가 처음으로 도전해본 요리같은 요리가 닭도리탕이었는데 해보고 무척 만족스러웠습니다. 내가 요리를 할 수 있구나하는 자신감을 갖기에 좋은 요리라 생각합니다. 국이나 찌개같은 것들이 더 쉽긴 한데 얘네들은 밥반찬이라 그것만으로 요리를 했다라는 느낌이 잘 안드는데 닭도리탕은 해놓고 나면 꽤 뿌듯합니다. 그리고 고추장과 설탕이 기본양념인데 얘네 둘 조합은 소금이나 간장같은 것들에 비해 실패할 확률이 적은 편입니다.
17/11/04 00:26
(수정됨) 요리하기 쉽다 = 재료손질 + 조리과정 + 뒷처리 가 모두 쉬워야 하고.. 또한 만족도가 높아야 합니다.
따라서 매일 쉽게 먹는 김치찌개나 된장찌개는 요리하긴 쉬워도 왠지 모르게 매일 먹어서인지 만족도가 낮아지죠. 제가 가장 최근에 해본 쉬운 요리는 홍합탕이었는데요, 홍합을 씻어서 넣고 소금 마늘 고추만 넣고 끓이면 됩니다. 그런데.. 홍합탕은 술안주에 1회용으로 적합하므로.. 대신에 바지락탕도 좋습니다. 뭐 이것저것 들어가겠지만 기본은 소금, 마늘, 고추입니다. 매운 요리를 먹고 싶으시다면 그냥 백종원 레시피 검색하셔서 설탕 조금만 줄이고 요리하시면 좋습니다.
17/11/04 02:46
자취할 때 보쌈, 돼지고기 청경채볶음 자주 해 먹었습니다. 구이로 먹을 삼겹, 목살 쓸 필요 없이 뒷다리로 후려쳐도 맛있습니다.
보쌈은 소주 좀 부어놨다가 냄비에 물이랑 된장만 넣어도 됩니다. 월계수잎이니 그딴 거 없어도 돼요. 돼지 간장불고기도 그냥 간장이랑 설탕으로만 양념해도 그럭저럭 나옵니다. 시판 양념 쓰면 편하기도 하구요. 자게에 전자렌지로 수육 만드는 게시글도 있어요. 검색하시면 나올 겁니다.
17/11/04 04:38
(수정됨) 가장 쉬운건 카레요.
그리고 본문에 적으신 닭도리탕도 쉬운편이구요. 추가로 밀푀유나베도 좋아요. 손이 많이가서 귀찮기는 하지만 초보자가 어렵지않게 할 수 있으면서 퀄리티도 어느정도 보장되고, 누군가에게 내놓기에도 제법 그럴듯한 요리중 하나라 생각합니다.
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