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Date 2024/11/19 17:57:16
Name EnergyFlow
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출처 인터넷
Subject [유머] 전라도식 콩나물잡채





그런데 전라도 사람도 모르는....

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시드라
24/11/19 17:59
수정 아이콘
저번에 올라온 부산 토박이도 모르는 꿀꿀이 죽 느낌의 김밥 스까스까 같은 음식인가 보군요

특정 음식점에서만 파는걸 지역 전체라고 하지 않았으면...!
카마도 탄지로
24/11/19 18:04
수정 아이콘
맛있겠군요
그럴거면서폿왜함
24/11/19 18:09
수정 아이콘
미나리맛이 강하게 났던 기억이 있네요
대장햄토리
24/11/19 18:10
수정 아이콘
저번에 내장산 근처에서 밥 먹었는데..
비X 이란 한정식집에서 정식먹다가 콩나물 잡채라고 나왔는데..
보니까 그때랑 똑같은 거긴하네요 크크
무침이랑 미묘하게 다른..(냉채처럼 약간 새콤한 맛이 있다고 해야되나?)
내맘에미네랄
24/11/19 18:15
수정 아이콘
오랜만에 보네요. 누나가 좋아했어서 엄마가 자주 해주셨었는데... 집밖에선 한번도 못 봤....
프로일반인
24/11/19 18:18
수정 아이콘
빙초산이 들어가야 맛이 납니다
아리아
24/11/19 18:18
수정 아이콘
이거 다른 곳은 안 먹어요? 라는 댓글이 달릴까요?
TempestKim
24/11/19 18:20
수정 아이콘
가끔 그런거 있죠 특정지역 음식이라는데 지역내에서도 아는사람만 알고있는 크크
별이지는언덕
24/11/19 18:23
수정 아이콘
전남쪽이라 그런가 잡채라고 저걸 본 기억은 없네요. 대신 파채에 콩나물 들어가서 주는건 가끔 보긴 했습니다.
24/11/19 18:25
수정 아이콘
전라도에 특이한 음식하니 닭육회가 생각나네요
이건 대부분 아시던데
24/11/19 18:32
수정 아이콘
광주입니다. 요건 맛있습니다. 요샌 해주는 집이 거의 없지만.
체크카드
24/11/19 18:35
수정 아이콘
갓 잡은 닭 내놓는 집만 가능하죠
체크카드
24/11/19 18:33
수정 아이콘
이거도 전남 동부권에서 먹을거에요
다른쪽에선 못봐서
주메뉴는 닭구이고 에피타이져 식으로 나와서 닭육회 침나오네요 크크
빠독이
24/11/19 19:18
수정 아이콘
해남에서도 꽤 봤습니다. 서북쪽에선 못 본 거 같네요.
별이지는언덕
24/11/19 19:25
수정 아이콘
서남쪽에서 많이 먹을텐데 장흥 해남 완도 이쪽 특화음식이라
지니팅커벨여행
24/11/19 19:43
수정 아이콘
순천, 광양, 곡성 등 동부권에서도 먹었습니다.
여수 같은 경우는 해산물 등 먹을 게 많아 상대적으로 드물었던 것 같고, 내륙 산간 쪽에서는 비교적 많이 보였고요.
별이지는언덕
24/11/19 19:59
수정 아이콘
제가 그 출신이라서 동부권은 그나마 닭구이 정도만 간간히 향토음식 정도로 취급하고
서남쪽에서 닭코스라고 닭 육회부터 시작해서 통채로 먹고 특화거리도 따로 있을걸요.
지니팅커벨여행
24/11/19 20:08
수정 아이콘
부모님 친구분들이랑 단체로 가족들 나들이를 섬진강 자락으로 갔는데(순천-곡성 사이 어디), 거기서 처음 닭구이와 닭육회를 먹어 봤습니다.
어른들은 다들 자연스럽게 대하던데 저는 육회가 처음이라 꽤나 놀랐었네요 흐흐흐
체크카드
24/11/20 00:46
수정 아이콘
순천 광양 여수 오래된 가든 가면 닭구이 시키면 육회 서비스로 줍니다
요즘 생긴 닭구이 전문점에선 없구요

서남권하고 좀 다르게 나오긴 하죠
서남권 코스요리는 알쓸신잡에서 본적있슫니다
한사영우
24/11/19 20:01
수정 아이콘
일반적으로 3부위를 육회로 내놓습니다.
가장 일반적으로 닭가슴살 (부드러운)
닭똥집 (쫄긴 쫄깃)
닭발 ( 오도독 오도독 )
특이하게 닭간이 나오기도 합니다.
24/11/19 23:39
수정 아이콘
후후 저는 무려 꿩육회를 먹어봤습니다.
24/11/20 15:12
수정 아이콘
전북 쪽에는 없을 겁니다
24/11/19 18:28
수정 아이콘
광주입니다. 모르는 메뉴입니다
거룩한황제
24/11/19 18:32
수정 아이콘
전북 고창이 고향인데 나물류 무침해서 매콤 새콤 하게 먹는 잡채 있습니다. 
콩나물 보다는 숙주를 넣었던거 같기도 하고…
여튼 시골 갈때마다 먹었는데 고모댁에 가면 가끔 먹습니다. 
24/11/19 18:48
수정 아이콘
목포인데 잘 모르겠네요 흐흐
24/11/19 18:51
수정 아이콘
흐미 이게 뭐시당가..전주나 군산에선 못보던건디
24/11/19 19:01
수정 아이콘
천안명물 호두과자라면 같은거 아닌가요?

천안사람들 자기들만 먹으려고 그런거 없다 한다던데....
하늘하늘
24/11/19 19:05
수정 아이콘
콩나물 무침과 다른 건가요?
24/11/19 19:06
수정 아이콘
군산 : 모릅니다
응큼중년
24/11/19 19:25
수정 아이콘
저는 전주 토박이인데 먹어본 적 없다가 (부모님은 광주 출신)
부안 출신 장모님께서 만들어 주셔서 처음 먹어봤습니다
24/11/19 19:31
수정 아이콘
저도 전남인데 모르겠네요 전북쪽만 있나봐요
24/11/19 20:10
수정 아이콘
광주인데 모릅니다
안군시대
24/11/19 20:39
수정 아이콘
뭐지?? 그.. 파리에 가면 한국 사람은 모르는 한식이 나오는 한국어 간판이 달린 중국인 주방장을 쓰는 식당이 있다던데, 그런건가?
공기청정기
24/11/19 21:43
수정 아이콘
저는 전라도 음식중에 애호박 찌개였던가? 그거 맛있더라구요
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