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Date 2024/10/14 22:49:23
Name a-ha
File #1 edward_lee.jpg (214.7 KB), Download : 155
출처 인터넷
Subject [기타] 이번 [흑백요리사]에서 개인적으로 가장 인상 깊었던 세프


에드워드 리...
아마 저같은 분들이 많으실 것 같은데 우승한 나폴리 맛피아(권성준 세프)나 트리플 스타(강승원 세프)등 인상적인 요리사들이 많았지만 역시 저의 원픽을 고르라면 에드워드 리 세프가 아니었나 싶네요. 재료에 접근하는 신선하면서도 창의적인 시각이나 이민가정의 자녀로서의 정체성 문제를 요리로 풀어보려고 시도하는 자세, 그리고 차분하고 여유 있으며 상대를 존중하는 태도까지...특히 무한두부 미션에서 에드워드 리 세프의 이러한 점들이 가장 돋보였던 것 같습니다. 뭔가 요리로 시를 쓰시는 분이라고 할까요? 개인적으로는 [흑백요리사]라는 프로그램을 통해서 이분을 알게 된 것이 가장 큰 수확이 아닌가 싶습니다. 앞으로도 국내 방송에서 종종 접하게 되면 많이 반가울 것 같네요.

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24/10/14 22:50
수정 아이콘
결승이 너무 짧아버렸고... 요리지옥이 결승급이라....

이미 진주인공은 이균세프라고 다들 말하고 다니죠

나폴리맛피아랑 에드워드리 유퀴즈나옵니다~
にゃるほど
24/10/14 22:58
수정 아이콘
요리뿐이 아니라 생활 사회 문화 등 전반에 대한 생각이 깊다는걸 느낄수있었습니다.
다른 셰프들이라고 뭐 생각이 없겠습니까만, 이 분이 유독 그 생각들을 잘 정리하고 표현할줄을 안다고 할까........
생각이 있는것도 중요하지만 그 걸 전달을 잘 할줄 아는게 또한 능력이죠.
24/10/14 23:39
수정 아이콘
뉴욕 대학교 학사시죠 크크
그냥사람
24/10/14 23:01
수정 아이콘
문풍당당이 맞는 것 같아요.

기술적으로 완벽한 철인들의 대결에서 혼자 감성적으로 자신의 이야기를 하는 이야기꾼의 느낌이랄까요. 그러면서도 전혀 가볍지는 않은.


기회가 된다면 업장에 방문해서 직접 그가 이야기 하는 음식을 먹어보고 싶습니다.
블레싱
24/10/14 23:04
수정 아이콘
교포에 해외파 출신이라 뭔가 겉돌지 않을까 싶었는데 새로운 요리 선정부터 스토리텔링에 이균으로 감동을 주고 '물...물코기'로 재미도 챙기고 너무 좋았습니다.
대장햄토리
24/10/14 23:06
수정 아이콘
그 맛피아가 인스타에서 Q&A인가 했었는데..
실제로는 엄청 웃기다고 그러더라고요 크크 (둘이서 대화를 제일 많이했다고 함)
물..물코기가 괜히 나온게 아니라고..
태엽감는새
24/10/14 23:09
수정 아이콘
전 진짜 천재라고 느꼈습니다. 저 나이에 이정도 창의력이...
설레발
24/10/15 10:02
수정 아이콘
저 나이 = 고체를 기체로 만들고 기체를 액체로 만들고 액체를 고체로 만들어서 요리하는 최현석과 같은 나이
골드쉽
24/10/14 23:48
수정 아이콘
첫 요리부터 마지막 요리까지...
남들은 그때 그때 자신있는 요리를 선보였지만
이 아조시는... 그야말로 자신의 코스요리를 만들어냈습니다
진짜 너무 멋있어요
마틴루터킴
24/10/14 23:50
수정 아이콘
레벨이 한단계 높은데, 두부 미션 없었으면 몰랐을듯
꿈꾸는사나이
24/10/15 00:29
수정 아이콘
서사도 그렇고
사실 여기저기서 찐주인공 대접 받으시죠..
24/10/15 00:58
수정 아이콘
저도 에드워드 리 셰프가 진주인공이였다고 생각합니다.
Fred again
24/10/15 05:04
수정 아이콘
시작부터 묵은지로 임팩트 보여주셨었죠
유유할때유
24/10/15 06:33
수정 아이콘
물...물코키....
영양만점치킨
24/10/15 07:00
수정 아이콘
전 그 비빔밥도 본인 인생의 요리가 아니라, 인생을 요리했다 생각해서 백종원이 점수 높게 준거에 동감했습니다. 결승 바로 직행 할 줄 알았는데, 못 간게 더 다행인거 같기도 하지만요.
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