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Date 2024/09/10 19:32:29
Name Thirsha
출처 유튜브 Andy cooks
Link #2 https://m.fmkorea.com/best/7385664122
Subject [음식] 한중일 세 버전 볶음밥을 만들고 비교해보는 쿡튜버.youtube


오늘 유튜브 돌아다니다 본 3달전 영상인데 이미 타 커뮤니티에도 번역해서 요약해서 쓴 글도 찾아서 링크첨부했으니 조리법 번역을 읽고 싶으신 분들은 링크 참조해주세요

호주 출신의 500만 구독자 쿡튜버가 광동의 완두콩+옥수수가 들어간 버전의 볶음밥, 일본의 마늘, 돼지고기를 넣은 볶음밥,  한국식 계란후라이가 얹어진 김치 볶음밥을 요리하는 과정을 소개하고 맛 평가를 했는데

한국식이 본인 취향으로 제일 낫다고 하네요

Pgr분들은 어떤 볶음밥이 취향이신가요?

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24/09/10 19:39
수정 아이콘
다 주세요
24/09/10 19:40
수정 아이콘
일단 일본껀 먹어봤는데 중국쪽을 못먹어봐설라무네.. 일단 전 일본 한국은 김볶이요
성야무인
24/09/10 19:41
수정 아이콘
세가지 다 먹어본 제 입장에서 이야기 드리자면

김치볶음밥과 마찬가지로 광동식 볶음밥도 여러가지 버전이 존재합니다.

단 세가지 다 특이한 요소를 가지고 있는데 김치볶음밥은 신맛이 들어간 감칠맛에 매운맛이 있고

광동식 볶음밥은 굴소스나 XO소스를 넣어 기본에 충실하면서 해물의 향이 나는 그런맛이고

(이건 버전에 따라서 한국 사람 입맛에 심심할 수도 있습니다.)

일본 마늘 돼지고기 덮밥은 단맛이 들어간 (테리야키 소스가 들어간듯한)

달달한 맛이 좀 부각되는 그런 볶음밥입니다.
24/09/10 19:47
수정 아이콘
생각해보니 저 유튜버도 본인이 알고 있는 레시피 내에서 제일 좋아하는 버전으로 요리한것 같고 영상만 보고 한중일 셋중 하나 택일로 고르라는건 좀 단순화시킨 질문같긴 하네요.
성야무인
24/09/10 19:58
수정 아이콘
조리과정을 봐도 한국식은 거의 한식 오리지널에 가깝게 만든것 같은데

중국꺼는 햄도 중국햄이 아니고 소스도 흠

뭐 저렇게 쓰는 경우도 있겠지만 중국 식당 가보면 시판 소스를 많이 씁니다.

일본꺼는 맛술까지 넣어서 고급지게 한것 같은데

저렇게 만들면 꽤 비쌀겁니다.
24/09/10 19:45
수정 아이콘
김치볶음밥이 젤 맛있긴한데
나머지 두개도 그 중국산김치 약간 삭은김치 그거랑 먹으면
전부 다똑같음
김연아
24/09/10 19:48
수정 아이콘
전반적으로 중국 것들이 젤 낫다 생각하는데 생각하는데

한국은 김볶밥은 좀 치트키고

일본은 나가 있어...
부스트 글라이드
24/09/10 19:51
수정 아이콘
김볶압승이요. 얘혼자 좀 볶음밥 세계가 다른거 같습니다.
무딜링호흡머신
24/09/10 19:52
수정 아이콘
나시고랭 드루와
24/09/10 19:57
수정 아이콘
동남아파 분들 의견도 궁금하긴 합니다 크크 제가 먹어본건 베트남꺼가 다인데 짭짜름했던거 같아요
바부야마
24/09/10 19:53
수정 아이콘
나시고랭
24/09/10 19:57
수정 아이콘
고기 많이 들어간거
Lainworks
24/09/10 20:02
수정 아이콘
김치가 감칠맛과 산미와 식감을 동시에 제공하는데 좀 반칙이긴 하죠. 김치 만드는데 들어가는 정성을 생각하면, 중국으로 치면 동파육 볶음밥 같은 느낌이라...
24/09/10 20:05
수정 아이콘
김볶할때 오리고기 섞어주니까 그렇게 맛있더군요.
롯데리아
24/09/10 20:15
수정 아이콘
그거 오리고기 다 먹고 철판에 밥 볶아먹는 그거 잖아요 크크크
24/09/11 02:47
수정 아이콘
검증된 레시피!
네모필라
24/09/10 20:09
수정 아이콘
일단 다 주고 물어보는게 예의라고 생각합니다!
24/09/10 20:36
수정 아이콘
같은 김치볶음밥끼리도 누가 어떤재료를 쓰느냐에 따라 맛이 천차만별인데
장르가 달라서 비교가 좀 힘들지않나요
전 다좋아합니다
24/09/10 20:39
수정 아이콘
고추장도 넣을지 말지에 따라 호불호가 갈리더라구요. 저는 영상처럼 고추장 섞은 버전을 더 좋아하긴 합니다.
wersdfhr
24/09/10 20:49
수정 아이콘
김치볶음밥 인디카로 하면 어떨지가 궁금하네요 볶음밥은 장립종이 찰떡이라던데
성야무인
24/09/10 20:58
수정 아이콘
유학생활 할때 인디카로 김치볶음밥 만들어 먹어봤는데

꽤 괜찮습니다.
24/09/10 21:17
수정 아이콘
태국 여행가서 느낀게, 제 취향에 볶음밥으론 안남미가 더 잘맞더라구요. 숙소 옆 식당에서 먹은 게살볶음밥 고트였습니다.
24/09/10 21:26
수정 아이콘
음. 저도 오늘 추천영상으로 뜨던데 국내에서 많이 보니 뜨게 된건가 보군요.
24/09/10 22:29
수정 아이콘
무조건 김치 안 들어간거. 김치 싫다
안철수
24/09/10 23:06
수정 아이콘
김볶밥 간이 너무 쎌거 같긴 하지만 놀라울 만큼 제대로 만들긴 하네요.
차라리꽉눌러붙을
24/09/11 10:38
수정 아이콘
저는 인도네시아나 태국식..
24/09/11 12:06
수정 아이콘
솔직히 다 맛있음 김볶은 우리꺼라 그런지 나가서 거끔 먹는 중국식이나 동남아식 볶음밥이 정말 맛있긴하더군요
24/09/11 13:01
수정 아이콘
일본은 볶음밥보단 덮밥 위주겠죠
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