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24/05/29 17:14
저는 달기만해서 맛없었어요...
베이스 과일따라 그나마 먹을만한거 못먹겠는걸로 나뉘는데 단 과일 베이스 탕후루는 먹다가 어지러워져서 버렸습니다 ㅠ
24/05/29 16:09
대만 카스테라는 X파일 아니였으면 한개정도 체인점은 살아남았을거 같은데...
요즘 백화점 팝업스토어 같은데서는 보이는데 매장으로는 보기 어렵더라고요.
24/05/29 16:14
원래 이런업종이 다들 비슷한 흐름입니다. 이상하게 보거나 수준낮게 보는 듯한 댓글은 좀 의아하네요.
보통 새로운 메뉴 전문 가게들이 우후죽순 생기다가, 기존 업장의 메뉴로 흡수되어가는거죠. 제가 아는 매장들은 대부분 당연히 알면서 시작했고, 그래서 초반에 바짝 매출 땡기기 위해 노력하고, 그만큼 창업비용도 줄여서 리스크 없이 시작하는 상점이 대부분 이였네요. 그래서 당연히 그들도 아는 엔딩이고, 지금은 망하는게 아니라, 그냥 빠질때가 된거라고 생각하죠. 조금이라도 더 유지 할수있으면 돈좀 더 만지는거고.. 너무 사업자들 우습게 생각하시는 분들이 많은듯.. 모든 사업자들이 그렇다고 할순없지만, 특히 저런 최신유행 단기 아이템들은 경험 빠삭한 분들이 대다수입니다.
24/05/29 16:43
경험 빠삭한 분들은 치고 나가고..
퇴직금으로 뭘 해야 할까 고민하다가 느릿느릿 움직이시는 어르신들이 뒤늦게 들어가 물리시더라구요. 치고 나가는 분들을 비난하고자 함이 아니라 평생 일만 해봐서 사업적 센스가 없는데 차렸다 망하는 어르신들이 안타까워 적어 봅니다 (저희 어머니..)
24/05/29 16:15
제 첫째딸이 요즘 탕후루에 빠져서 종종 사달라고 하는데
막상 탕후루 인기는 떨어져서 무인 편의점 같은데 아니고서는 구하기가 생각보다 어렵더군요.
24/05/29 17:23
아...무인편의점 같은 곳에서 냉동제품 같은것도 먹어 봤는데
왕가탕후루 같이 가게에서 그날 만드는 제품에 비하면 확실히 퀄리티가 떨어지더라고요. 설탕 코팅 두깨가 두껍다거나, 과일도 상태가 그리 좋은건 아니라거나 하는 식으로요.
24/05/29 16:47
저거때문에 아마 몰래 버린 설탕 물떄문에 여름 폭우오면 하수구 헬게이트 열릴 예정이라는 이야기도 많더라구요. 녹는점이 너무 높아서 뜨거운물 아무리 뿌려도 안녹고 구석구석에 굳어서 다 막을꺼라고.
24/05/29 16:58
아닐겁니다.. 당분덩어리라서 모든 미생물 곤충이 다 해치워요.
문제는 그것때문에 하수구에 일시적으로 바퀴벌레 때가 비정상적으로 드글드글 하는 시기가 여름에 찾아오죠. 인근상인들은 대부분 아는데, 안좋은 소문 날까봐 상인들이 입다물고 있는거긴합니다.
24/05/29 16:56
아직도 애들은 많이 먹긴합니다
오늘 낮에 근처 산책잠깐 하는데 중학생들 줄서서 먹긴해서 ... 다만 위치가 나쁘거나 그런곳은 많이 사라지고 일부 점포만 살아남겠죠
24/05/29 17:05
탕후루 만 올랏다가 떨어지고 있네요 크크 디저트 전반적으로 좀 줄긴했는데, 앞으로 더 줄것같습니다. 물가가 오르고 가계사정이 안좋아지면 줄일수 있는것부터 줄이니까요.
24/05/29 17:36
떡락했다고 해도 아직 다른 디저트 보다 매출 잘 나오는 편이네요.
다음에도 이런 반짝 아이템 나올 때 얼마만큼 노 젓고 언제 발 빼야할 지 데이터 공부할 때 좋은 자료가 될 듯
24/05/29 17:58
뭐 하나가 갑자기 대유행 하다 시간 지나면 사그라지는 건 예전부터 있던 일이라 누구나 예상했던 결말 아닌가요.
그래서 돈 버는 계층은 초기 유행 탈 때 가게 차려서 반짝 벌다 가게 넘기는 거고 뒤늦게 시작하면 손해.
24/05/29 23:03
주변에 탕후루 가게가 참 많은데 사라질것 같긴 하네요
그래도 대만카스테라는 아직 간간히 있긴 하더군요. 결국 빵이라서 그런가 팔리긴 하는
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