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24/05/01 14:22
제가 육가공업계에서 일하는데 흑돼지라고 더 맛있고 그런거 없는데 왜 비싼지 전혀 모르겠어요.
사실 우리가 흔히 먹는 yld 삼원교잡종 암퇘지 1+ 등급으로 골라서 먹으면 정말정말 맛있습니다. 근처 정육점 사장님한테 암퇘지 1+ 삼겹 달라고 해보세요. 수입으로 드실꺼면 칠레산 아그로슈퍼 브랜드를 추천합니다. 이건 냉장으로 먹으면 진짜 맛있고 냉동으로 먹어도 탈냉동급이에요. 제 기준으로 흑돼지보다 백돼지가 훨씬 맛있어용. 농염한 지방의 맛을 따라오지 못해요
24/05/01 17:50
흑돼지 이런건 잘 모르겠는데 껍질 붙어있는 삼겹살은 실패하지 않더군요.
껍질때문에 더 고소해서 그럴까요? 아니면 껍질이 붙어 나오는 품종이 따로 있는걸까요?
24/05/01 16:25
짤 하단에 살코기는 다 먹고 비계만 남기고 찍은 사진이라고 기사냈다는 얘기가 유머죠..
왜냐하면 당사자가 올린 사진 보신 분들은 아시겠지만 생고기 그대로 찍어 올린 거라..
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