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24/04/04 08:32
아버지가 복어요리를 많이해드시는데 집안에 어부도 많고 낚시도 좋아하셔서 생선손질을 잘하시는데
몇년전에 아버지가 낮에 전화가 와서...복어 독을 먹은거 같다고 택시타고 지금 병원가고있으니깐 혹시 정신을 놓을수있으니 전화 계속하면서 가자고... 다행이 치료는 잘됫는데 그뒤로도 복어요리 잘해드심.... 한번걸리면 안걸린다고... 내성이 생기는것도 아닌데 크크
24/04/04 09:01
아니... 복어 자격 없으면 권하지 말고 혼자 먹어야죠;;; 복어독 때문에 누구 하나 죽어나가면 책임 어떻게 지겠다고...
24/04/04 09:32
지식자체는 공부좀 하면 필기는 붙는것 같은데 실기시험 난이도가 상당하다네요.
제한시간이 촉박하고 칼질하는중에 담즙이나 피가 한방울이라도 묻으면 불합격이라나. 근래 실기시험 합격률은 25%정도라 합니다.
24/04/04 11:11
그렇게 기술이 난이도가 높다면 이것도 자격증을 일정 기간마다 새로 시험쳐서 갱신하고 그러나요? 어떤 복어요리집에 가보면 벽에 붙혀놓은 자격증이 너무 오래된 것 같아서 불안하던데...
24/04/04 09:39
사실 운전은 난이도가 쉬워서 누가 안가르쳐줘도 운전 좀 했다 하면 괜찮을거 같아서요. 굳이 비유하자면 음주운전이랑 비교해야지 않을지.. 경험상 괜찮은데 그게 이번에도 괜찮을지는 아무도 모르는 거라서요
24/04/04 09:45
예시가 좀 안맞긴 합니다
무면허 운전은 그 자체로 죄인데 무자격 복어조리는 그걸로 판매를 하는 경우가 잘못인거라서 일반인이 조리하는 것 자체가 법적으로 죄는 아닙니다 단지 위험성이 크기 때문에 죄악시 되는거죠
24/04/04 15:27
그 영상 생각나네요. 유튜버 수산시장 가는데 어떤 아저씨가 뭐 썰다말고 다짜고짜 그 유튜버 입에 고기 한 점 넣어줌. 무심결에 씹어 삼키고 이거 뭐에요? 물어보니 돌아온 대답은 "복어". 그 순간 유튜버 표정 싹 굳는데 조작일 수도 있겠지만 그럴듯 하더군요.
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