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Date 2023/12/30 18:44:56
Name VictoryFood
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출처 더쿠
Subject [음식] 라면수준으로 저렴하고 조리편한데 건강에 좋은 음식.jpg (수정됨)




그건 바로 스파게티
일반적으로 누들은 탄수화물 덩어리니까 몸에 안좋을 것 같지만 듀럼밀이 주재료인 파스타는 예외

2번째 사진 보다시피 GI지수가 곡물 중에서 콩빼고 거의 최고로 낮은 수준이죠 .
심지어 단백질 함량도 높은 녀석이라 영양학적으로 쌀밥따위보다 훠~~얼씬 우수합니다 .
소스도 몸에 좋은 성분 듬뿍이구요.
야채 , 과일 입에도 안대는 분들한텐 몸에 좋은 토마토 듬뿍 든 이 소스가 딱입니다 .

실제로 서구에선 파스타가 다이어터 추천 음식 중에 하나라네요 .
홈플러스같은데서 세일할 때 쟁여두면 거짓말 안보태고 소스+면 합쳐서 한끼에 천원 정도면 해결 가능합니다 .

만드는 법도 생각보다 무쟈게 간단해서 짜파게티에서 시간만 늘인 수준이구요 .
단백질 함량이 높아선지 일반 면류량 다르게 배가 쉽게 꺼지지 않고 오랫동안 든든합니다 .
속 부대끼는거 1도 없구요 .
물론 이런저런 부재료 넣으면 더 좋지만 , 그냥 면+소스만 해서 만들어도 최소한 먹을만한 수준은 됩니다 . 라면처럼요 .

그래도 정 아쉬우면 냉동 칵테일 새우 추천합니다 .
가성비 이보다 좋은 부재료가 없거든요.
좀 더 신경쓴다면 조리다 된 스파게티 접시에 담고 그 위에 모짜렐라치즈 뿌린 후 전자렌지 1분 정도 돌려서 치즈 녹이면 딱입니다 .
자취중인 분들계시면 참고하시길 . 맨날 라면 , 치킨 , 피자 섭취로 몸상하지 마시구요

-------------

서양놈들은 밀가루만 먹어도 건강하냐?
했는데 그 이유가 있었군요.

그리고 다 먹으면 1인분 이라고 요리하고 난 살찌는데? 하면 코끼리도 채식이라구요.

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23/12/30 18:46
수정 아이콘
오.....감사합니다
제가LA에있을때
23/12/30 18:47
수정 아이콘
깔끔한것같긴 해요 확실히 다른 면에 비해선
23/12/30 18:49
수정 아이콘
시판 중인 CJ 풀무원 스파게티 같은 건 당연히 아니겠죠?
얘네들이 편한데
Answerer
23/12/30 18:51
수정 아이콘
면은 절대다수가 이태리꺼 수입입니다
23/12/30 18:57
수정 아이콘
풀무원 파스타 검색해보니까 1인분(300g) 기준으로 나트륨 620mg / 탄수화물 58g / 단백질 15g / 지방 11g / 당12g 정도네요.
라면이랑 비교해보면 신라면 1봉(120g) 기준으로 나트륨 1790mg / 탄수화물 79g / 단백질 10g / 지방 16g / 당4g 정도 입니다.

중량 2.5배에 비해 착한 성분인듯한... 참고로 스파게티면은 중국산이긴하네요.
아케르나르
23/12/30 19:00
수정 아이콘
스파게티 만드는 밀은 대개 듀럼밀 세몰리나고요, 풀무원이든 오뚜기든 마찬가지입니다.
23/12/30 19:20
수정 아이콘
횐님덜 감사합니다
풀매수...는 에바고 적당히 매수갑니다
마카롱
23/12/30 19:43
수정 아이콘
이탈리아산이 맛있긴 한데 스페인산도 괜찮습니다. 가성비가 좋아요. 국내 브랜드에서 파는것은 인도네시아산 등이 많아요. 맛은 확실히 덜합니다.
회색사과
23/12/30 20:05
수정 아이콘
레토르트 말씀하시는 거면 좀 다를 지도요..
판을흔들어라
23/12/30 18:53
수정 아이콘
저기다가 샐러드 같은 거 올려서 먹으면 더 좋겠죠. 닭가슴살이나
23/12/30 18:54
수정 아이콘
면에 소스만 부어먹으면 라면만큼 간편하긴 한데
재료 볶아서 소스 볶는거와 너무 차이가 나서.... 크크크
23/12/30 18:54
수정 아이콘
한달 면식해봤는데 질리더라구요...버섯이나 새우나 넣어보긴 했는데 그냥 소스를 여러종류 구비하는게 좋은것같습니다.

그보다 조리간 기름튀는게 많아서 뒷처리가 끔찍 ㅠㅠ 방법 없을까요
엄준식
23/12/30 22:56
수정 아이콘
전 요즘 귀찮아서 면삶고 소스+올리브유 뿌려서 비벼먹습니다. 볶지않아도 꽤 맛있어요
23/12/31 02:23
수정 아이콘
오 감사합니다 도전해볼게요
척척석사
23/12/30 22:58
수정 아이콘
프라이가드 같은거 사보시는거 어떠세용 보통은 고기구울때 기름튀지 말라고 끼우긴 하는데 다른데 써도 조을듯
23/12/31 02:24
수정 아이콘
말씀듣고 찾아봤습니다 나쁘지 않을것같네요 흐흐
인센스
23/12/30 18:54
수정 아이콘
다이어트 할 때 여자분들 푸실리 같은 면으로 야채랑 냉파스타 해서 많이 드시죠.
효과는 확실합니다.
티바로우
23/12/30 18:56
수정 아이콘
이탈리아 원산지의 듀럼밀? 그거 사서 팔팔 끓여서 소스발라드시면 됩니다. 아무거나 대충 골라도 그걸걸요 아마?
마트가시면 소스+면 세트로 파니까 그거 사서 입문하시면 되고 (라면 5개입이랑 가격 크게 차이 안남)
스파게티소스 말고도 간장 고추장 소금 카레가루 아무거나 다 먹을만해요. 심지어 벌크라면스프 사서 써도 될듯 크크
고명은 없어도되고. 그냥 3분요리들 (미트볼 이런거) 올려먹어도 되고. 심지어 참치캔 올려먹어도 돼요.
총사령관
23/12/30 18:57
수정 아이콘
다이어트 와드
23/12/30 18:58
수정 아이콘
파스타 소스가 좀 짜지 않은가요? 일주일에 두번정도 해먹는데 먹고나면 텁텁해서 자다가 물한번씩 먹게되더라고요.
혹시 저염토마토 소스도 파는지 궁금하네요
23/12/30 19:21
수정 아이콘
데체코, 폰타나 소스 주로 먹는데요. 짜다는 느낌은 잘 안받았습니다. 면 삶을때 소금 안넣구요.
시금치나 양파, 청경채 등 냉장고에 남는 야채를 같이 넣으면 수분때문에 자연스레 간이 맞춰지더라구요.
넣을 야채가 많을때는 면 삶을때 소금을 넣습니다.
그래도 짜다면 시판 소스를 조금 적게 넣고 생토마토나 토마토청크 같은갓을 넣으시는건 어떨까요.
아케르나르
23/12/30 18:58
수정 아이콘
저도 최근에 저 얘기 듣고 자주 해먹는 중이긴 한데 시판 소스에 당과 나트륨이 좀 들어있긴 합니다.
그리고 자주 해먹다보니 느낀 건데 스파게티가 짬뽕이랑 재료가 좀 겹치더라고요. 그래서 그런지 인터넷에 토마토소스 넣은 짬뽕 같은 레시피도 있더군요.
의문의남자
23/12/30 19:02
수정 아이콘
몽골레파스타가 최고죠. 요즘 게때문에 먹기힘들다던데
인센스
23/12/30 19:05
수정 아이콘
수레바퀴보다 큰 게는 전부 죽여라!
메가트롤
23/12/30 19:06
수정 아이콘
크크크크크크크
땅땅한웜뱃
23/12/30 19:16
수정 아이콘
이런 몽골리안 씹푸드!!
리얼포스
23/12/30 19:04
수정 아이콘
꿀팁 드리자면 면 전자렌지로 삶는데 쓰는 용기가 있어요.
면넣고 물 붓고 전자렌지 딸깍 하고서 소스부으면 끝납니다.
라면보다 쉬워요
23/12/30 19:06
수정 아이콘
라면이 요리하기 더 편하던데
manymaster
23/12/30 19:08
수정 아이콘
또 다른 꿀팁: 저거하고 베이킹 소다로 짜장면 같은 것도 해먹을 수 있습니다.
간수 들이부어서 변신시킨 듀럼밀 파스타가 당지수가 얼마나 늘어나는지는 잘 모르겠네요.

파스타로 짜장면용 면을 만드는 법은 이 동영상( https://www.youtube.com/watch?v=s23kfu4S_dE )을 참고해주시면 되겠습니다.
23/12/30 19:09
수정 아이콘
듀럼밀 100% 보고 사셔야 합니다.
안그런것도 있거든요.
23/12/30 19:11
수정 아이콘
그럼 듀럼밀로 라면을 만들면 안되나요?
Starlord
23/12/30 22:15
수정 아이콘
이달의 우수사원
포졸작곡가
23/12/31 12:32
수정 아이콘
면 익는데 10분걸리고 그려면 좀...

그리고 그 면 자체가 국물 요리와 맞는게 아니라서...
jjohny=쿠마
23/12/30 19:11
수정 아이콘
(수정됨) 애들 해줄 때만 시판 토마토 소스 쓰고
제가 먹을 때는 올리브유로 오일 파스타 하거나, 우유랑 치즈만 써서 크림 파스타 만듭니다. 부담이 정말 적어요.
일반상대성이론
23/12/30 19:13
수정 아이콘
해보면 분명 다른 요리보단 쉬운 편이지만 라면급은 아닙니다. 라면은 넘사에요 크크
저는 알리오올리오 종종 해먹습니다. 존맛
jjohny=쿠마
23/12/30 19:17
수정 아이콘
(수정됨) 저도 거의 1일 1알리오올리오 할 시절도 있었는데, 아무리 해도 파스타가 라면만큼 쉬웠던 적은 없습니다.

파스타를 너무 무시했거나, 아니면 반대로 라면의 쉬움을 너무 무시한 평가 같아요. 크크
23/12/30 19:25
수정 아이콘
라면 끓이는 수고만 들여서 만들면 라면보더 맛이 많이 떨어지는것 같습니다.
전자렌지로 면 삶아서 소스 비비기만 한다면 라면보다 만들기 편할 것 같기도 합니다;;;
마일스데이비스
23/12/30 19:27
수정 아이콘
면 7분삶고 시판용 소스 암거나 뜯어서 부으면 걍 끝이라서 시간 좀 오래 걸리는 라면이나 다를바없습니다
물론 공들이려면 한도 끝도 없는게 요리의 세계지만요...
무냐고
23/12/31 10:01
수정 아이콘
어떤면을 쓰시면 삶는 시간이 7분밖에 안되나요?
마일스데이비스
23/12/31 10:44
수정 아이콘
삶는 시간 8분에 알덴테 7분이라고 써있던데요?? de cecco라는 면입니다
아케르나르
24/01/01 11:35
수정 아이콘
파스타 구매하면 포장지에 적혀있을거에요. 데체코는 이탈리아 파스타 브랜드고, 스파게티/푸실리/펜네 등등 파스타마다 삶는 시간이 다릅니다
구상만
23/12/30 19:13
수정 아이콘
[그리고 다 먹으면 1인분 이라고 요리하고 난 살찌는데? 하면 코끼리도 채식이라구요.]

슨생임... 이런식으로 때리기 있읍니까
부들부들
Lord Be Goja
23/12/30 19:21
수정 아이콘
모짜렐라치즈범벅이라던지 소스를 달달하고 기름진걸로 하지 않는다면 간편하고 살 덜찌는음식이죠
미리 삶아둘수도 있고
23/12/30 19:24
수정 아이콘
1인분 하고 토마토나 오일 파스타만 해먹으면 괜찬죠..
문제는 집에서 하면 1인분으로 완성이 안됨..
23/12/30 19:32
수정 아이콘
이거보고 풀무원 스파게티 3봉 깟습니다~
23/12/30 19:32
수정 아이콘
다들 비슷비슷하군요 크크 스파게티 면에 맛들여서 그냥 집에 있는 식재료들 소스들로 볶아먹는데 괜찮아요
춘장 사다가 magnetic field pasta 해먹기도 하고 당면 대신 잡채처럼 만들기도 하고 그냥 자유롭게 만들어 먹네요
욕심쟁이
23/12/30 19:33
수정 아이콘
라면도 국물만 안마시면 건강에 나쁘지 않은 음식입니다.
Extremism
23/12/30 19:41
수정 아이콘
설탕 듬뿍 디저트류 제외하고 그냥 왠만한 음식들은 많이 먹어서 문제이지 음식에는 원죄가 없음
23/12/30 19:42
수정 아이콘
카펠리니(엔젤헤어) 부모님께 소면대신 이걸로 바꿔드렸더니 오히려 더 좋아하십니다. 퍼지지도 않고 좋다고 하시네요 흐흐
23/12/30 19:46
수정 아이콘
제가 점심은 현미밥 저녁은 파스타로 돌려서 다이어트 성공했습니다.
파스타 선호 하시는 분들은 식단으로 강추입니다.
덴드로븀
23/12/30 19:48
수정 아이콘
라면을 부정하여 무엇을 얻으리오...
23/12/30 19:49
수정 아이콘
그래서 이미 많이 먹고 있죠 흐흐

애들도 잘먹고 이것저것 넣고 섞어서 취향대로 해먹기도 좋고
R.Oswalt
23/12/30 19:51
수정 아이콘
파스타면 삶아서 마늘 올리브유에 신라면 스프로 볶아먹으면 정말 맛있습니다.
마감은 지키자
23/12/30 19:51
수정 아이콘
어떤지 외국 유튜버들 브이로그에서 요리할 때 파스타가 많더라...
미나리돌돌
23/12/30 19:56
수정 아이콘
현미나 백미나 큰 차이가 없네요.
23/12/30 21:37
수정 아이콘
저기에 나온 쌀은 서구에서 먹는 것이라 혈당 지수가 낮고요, 한국, 일본에서 먹는건 좀더 높습니다. 쌀 내의 성분 차이에서 오는거라 현미, 백미 차이가 좀더 크지 싶네요
23/12/30 19:58
수정 아이콘
크림파스타 냄비에 그냥 우유랑물넣고 면넣고 버터 한숟갈 넣고 소금 넣고 끊이면 뚝딱하고 나오죠
쉽게 만드려면 라면만큼 쉽긴함
23/12/30 20:02
수정 아이콘
이 레시피 강추합니다. 그냥 재료 다 때려넣고 쫄이면 끝
오일도 이렇게 한 다음 유화만 좀 해주면 끝이예요
오스카
23/12/31 12:39
수정 아이콘
면 따로 끓이는것도 귀찮아서 원팬 파스타 해먹는데 엄청 간단해 보이네요 냄비에 라면처럼 끓이면 되는건가요?
물이랑 우유는 대충 얼만큼 넣어야될까요?
23/12/31 14:39
수정 아이콘
물 400~500ml 우유 200~300ml 넣으면 1인분 나옵니다 끊일때 냄비뚜껑은 열어두세요
오스카
23/12/31 16:34
수정 아이콘
감사합니다!
지겹다지겨워
23/12/30 20:01
수정 아이콘
사실 1인분 딱 먹기가 어렵죠. 많이 먹으면 살찝니다.
23/12/30 20:02
수정 아이콘
그래서 제가 한끼에 3인분씩 먹습니다
당근케익
23/12/30 20:12
수정 아이콘
시판소스는 조미료 삼아 적게 넣고 + 캔토마토 (혹은 생토마토) 적절히 섞으면 더 맛있죠
1인분 조절이 힘들어서
면이든 파스타든 무게 재는걸 습관들이니 편하더라구요
23/12/30 20:14
수정 아이콘
오늘 저녁은 팔도비빔면이다!
(여자)아이들
23/12/30 20:43
수정 아이콘
1인분만 가볍게 먹자면서, 4인분 만듬. 물론 4인분은 제조사놈들만의 주장일 뿐..
무딜링호흡머신
23/12/30 21:01
수정 아이콘
원팬파스타 고고씽

근데 파스타 삶아서 시판소스 붓고 라면보다 쉽다고 하려면 라면은 컵라면이라는 최종병기가 있습니다?
어제내린비
23/12/30 21:37
수정 아이콘
저는 배가 쉽게 꺼지지 않고 오랫동안 든든하.. 지 않더라고요.
영양만점치킨
23/12/30 21:44
수정 아이콘
다이어트용은 아니지만 실제로 해봤습니다. 면은 펜네랑, 푸실리로, 소스는 마트에서 세일하는걸로 사서 이틀에 한 번정도 먹었는데, 라면보단 확실히 배가 덜 꺼져서 다이어트 하려면 할 수 있겠다 싶었어요.
23/12/30 21:48
수정 아이콘
듀럼이 좋져..물론 듀럼보다 좋은 밀도 있지만 가격이...
의문의남자
23/12/30 21:54
수정 아이콘
오 감사합니다
미카엘
23/12/30 22:28
수정 아이콘
진짜 개쉽게 만들 수 있습니다. 전자레인지 가능한 용기에 그냥 면 반토막 내어 구겨 넣고 시판 소스 때려붓고 돌리면 뚝딱 나옵니다.
아케르나르
23/12/30 23:15
수정 아이콘
푸실리나 펜네같은 숏 파스타 쓰시면 반 자를 필요 없어요.
23/12/30 22:45
수정 아이콘
하지만 쉬운거의 조건인 시판소스를 부으면 나트륨범벅이 되는게 함정입니다(....)
엄준식
23/12/30 22:55
수정 아이콘
맨날 양조절 실패합니다
랜슬롯
23/12/31 00:16
수정 아이콘
와 신기하네요. 근데 저도 스파게티의 문제는 제가 해먹으면 양조절이 어렵더군요
김리프
23/12/31 00:18
수정 아이콘
오뚜기스파게티 사왔습니다
EagleRare
23/12/31 01:37
수정 아이콘
최근에 브리치즈파스타에 빠졌습니다. 눈이 번쩍 떠지는 감동의 맛. 집에서 이런 맛이...?
부르즈할리파
23/12/31 03:23
수정 아이콘
저렴한데 바리에이션 많고 영양학적으로도 좋으면서 맛도 전혀 안떨어지는... 저장성도 괜찮고...
23/12/31 03:34
수정 아이콘
시판 인스턴트 소스로 파스타 만드는 걸로 쉬운 요리라고 하면 좀 이상한 말 같네요. 밀키트 사서 부어 만들고 요리 쉽다고 하는 거랑 같은 말이죠.
아케르나르
23/12/31 11:39
수정 아이콘
뭐 요리라기보단 조리 수준이죠. 제목도 그렇게 적으셨고.
보리야밥먹자
23/12/31 06:55
수정 아이콘
이거보고 방금 파스타 요리 해먹었습니다!
지니팅커벨여행
23/12/31 09:04
수정 아이콘
댓글 의견을 종합해 보니 파스타 면에 라면스프로 조리하면 되는군요!
타카이
23/12/31 09:15
수정 아이콘
그렇게 해도 나쁘지 않습니다 면만 파스타 크크크
로메인시저
23/12/31 14:33
수정 아이콘
티아시아 카레랑 풀무원 건면시리즈 다 먹으면 주식을 파스타로 넘어가봐야겠군요
23/12/31 14:54
수정 아이콘
파스타면에 양파 좀 썰고 소스 몇스푼 굴소스 약간 후추 해서 볶아먹으면 맛도리
린앰버
23/12/31 16:33
수정 아이콘
좀 늦긴했는데 참고로 파스타면은 대량 삶아놓고 냉동실에 보관이 가능합니다
소시민
23/12/31 17:37
수정 아이콘
참고할 만한 글이네요 오오
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