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Date 2023/10/08 09:44:36
Name 캐로
File #1 직원식_1.png (2.48 MB), Download : 23
File #2 직원식4.jpg (2.42 MB), Download : 14
출처 휴대폰
Subject [음식] 지옥에서 돌아온 주방이모의 직원식 모음




1년만에 돌아온 직원식 모음입니다.

주 5일이니 1년에 대충 250번 메인, 국, 반찬 해서 750가지 정도 만드는거 같은데
사진은 30장도 없는 이모인생 .... 넘나 바쁜것

일요일인 만큼 피쟐 유저분들 모두 힐링하시고 맛점하시길 !

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23/10/08 09:46
수정 아이콘
ㅗㅜㅑ
미카엘
23/10/08 09:55
수정 아이콘
와우
VictoryFood
23/10/08 10:00
수정 아이콘
직원식을 메뉴로 팔아보시는 건 어떨까요?
23/10/08 10:09
수정 아이콘
제 본업은 양식 ... 프렌치, 이탈리안이라서 크크크
나중에 제 가게를 차린다면 어쩌면 퓨전주점 느낌으로 할수도 있을꺼같긴 합니다 흐흐
23/10/08 10:11
수정 아이콘
ㅗㅜㅑ
고오스
23/10/08 10:14
수정 아이콘
대량 음식이 저정도 퀄리티라니

먹는 분들 즐겁겠네요 흐흐
23/10/08 10:21
수정 아이콘
대량까지는 아니고 보통 8~15명 정도 식사인데
제가 직원식에 진심이라 최대한 맛있게 해주려고 노력하긴 합니다 크크
캡틴백호랑이
23/10/08 10:36
수정 아이콘
취업하고 싶습니다!
맛있게 먹을 수 있쑵니다!
23/10/08 10:56
수정 아이콘
요즘 업계에 신입이 없어서 고생인데 와서 개고생해주신다면야 감사합 ....
정말루 신입을 뽑는데 30대후반 40대만 지원합니다 ... ㅜㅜ
레스토랑스
23/10/08 10:36
수정 아이콘
저도 본업이 프렌치인데..

어느날 눈 떠보니 이탈리안 캐주얼 다이닝을 4년째 하고있네요..
23/10/08 10:54
수정 아이콘
제가 지금 있는곳이 분명 입사할때는 프렌치 코스메뉴를 판매하는 레스토랑이었는데 (5년전)
매년 조금씩 캐주얼해지면서 이탈리안 + 기타 유러피안으로 변했고 내년쯔음에는 코스메뉴를 삭제할꺼 같네요 ...
시대의 흐름이 아닌가 하고 있습니다
레스토랑스
23/10/08 11:14
수정 아이콘
17년도 즈음에는 미들~로우급 프렌치 퀴진으로 나름 좀 먹고 살았는데

이제 거의 가벼운 이탈리안으로 기울어진거같아요

고객들이 정통 프렌치는 너무 헤비하다고 생각하는듯ㅠ..
23/10/08 11:49
수정 아이콘
네 저희도 그런 판단으로 코스보다는 단품위주로 조금씩 선회하고 있습니다 ㅠㅠ
10년넘은 단골분들 때문에 아직까지 유지는 하는데 그것도 앞으로는 vip나 단골 전용으로 코스같은 단품 스페셜메뉴로 가고
일반 고객님들께는 단품메뉴 방향이 지금은 맞는거 같습니다 ㅠㅠ

저희 오너셰프님(외국인) 이탈리안 엄청 싫어하셨는데, 매출 앞에서는 결국 장사가 없어서
본인이 직접 파스타 메뉴 개발중이신 ...
쪼아저씨
23/10/08 11:32
수정 아이콘
두번째 사진. 김치말이국수? 끝에 계란 3개 짜리는 누구겁니까? 편애하시는거 아닌가요? 크크
23/10/08 11:44
수정 아이콘
아 크크크크크 김치말이국수 맞고 원래 저게 11인분을 만들었는데
알바 두분이 일이있어서 바로 퇴근을해서 면은 전체에 나누고
주방애들이 계란을 일부는 그냥먹고 한명이 자기그릇에 퐁당 해버렸습니다
물맛이좋아요
23/10/08 11:40
수정 아이콘
그저 와...
트리거
23/10/08 12:12
수정 아이콘
제 지인 가게 스텝밀은 맨날 제육이던데 ...크크크
23/10/08 13:56
수정 아이콘
솔직히 진짜 바빠서 밥할시간도 없는 시즌에는
미리 전날, 전전날 소불고기, 돼지불고기, 오리불고기, 제육
이런 메뉴로 사전에 재워두고 당일에 만들때가 있긴합니다
크크크크
토마스에요
23/10/08 12:13
수정 아이콘
1시간 파트타임 안구하십니까?
털 안날립니다.
23/10/08 13:58
수정 아이콘
사람이면 누구나 검은털을 날리던데 혹시 ...?
머머리도 머리카락 클레임받는 업계라 엄격합니다 ?
서린언니
23/10/08 12:27
수정 아이콘
아우 군침이...
말다했죠
23/10/08 13:12
수정 아이콘
미쳤다미쳤어..
카마인
23/10/08 17:41
수정 아이콘
출처가 유머의 완성 크크크
23/10/08 18:09
수정 아이콘
이모의 휴대폰 직찍입니다 !?
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