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23/07/11 11:15
미원 100g 짜리 한 봉지만 있으면 라면 수백개를 맛나게 먹을 수 있습니다.
2년쯤 전에 산 미원이 아직도 절반 남아있는. 미원은 몰라도 다시다는 다른 재료도 좀 들어가기 때문에 꼭 냉장보관 하시거나 쓴 다음에 밀봉하셔야 다 굳어버리는 참사를 막을 수 있습니다...
23/07/11 11:45
둘다 사서 음 고기맛 야미~를 원하면 다시다를 넣고
음 뭔가 아쉬운데 이거 고기요리는 아닌데? 하면 미원 넣으면 됩니다 범용성은 미원이 더 좋죠
23/07/11 13:41
단독 msg는 고기류(이노신산)나, 버섯류(구아닐산) 만나야만 감칠맛이 생성되기때문에,
딱히 미원이 범용성도 그렇게 높지는 않습니다.
23/07/11 14:59
msg 중에서도 고급진걸 선호하신다면 논외겠지만, 혹시 msg 대체라면 오해셔요.. 참치액도 치킨스톡이랑 유사해서 msg 가 들어있심다..
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