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Date 2023/04/10 20:08:39
Name
출처 fmkorea
Subject [유머] 라멘가게의 수련비법
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쉽지않군...  (참고로 쳐맞는 사람은 도쿄대 출신의 수련생)

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천혜향
23/04/10 20:23
수정 아이콘
지금은 4대 맛집이 되었다는군요.
뜨거운눈물
23/04/10 20:25
수정 아이콘
위플래쉬 라멘집 버전인가요?
파이어군
23/04/10 21:01
수정 아이콘
저기가 이에케 라멘의 원조입니다

한국은 센자이료쿠가 이에케에서는 제일 좋더군요 서울사시는분들은 꼭 가보시길
이탐화
23/04/10 21:06
수정 아이콘
이에케계와 지로계의 특징은 어떤게 있나요? 얘기만 듣고 먹어보진 못해서요ㅜㅜ
문문문무
23/04/10 21:13
수정 아이콘
어우 극혐
23/04/10 21:17
수정 아이콘
쓰레기 같은 방식이라 생각합니다.
분해매니아
23/04/10 21:20
수정 아이콘
이에케 면 두꺼워서 싫음.
벌점받는사람바보
23/04/10 21:30
수정 아이콘
엄하게 배우는거 본인이 괜찮다면 머라안하고 싶은대
저정도는 너무하네요..
MissNothing
23/04/10 21:37
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자주가는 초밥집 사장님이, 시대가 바꼇다고 느낀게 본인은 5년동안 생선도 못만져보고 허드렛일해서 겨우 인정받고 거기서 더 일배워서 독립했는데
그 일갈쳐준 할배가 이젠 본인에게 가르쳐준거 유투브 찍고앉았다고 크크크크
도들도들
23/04/10 23:53
수정 아이콘
크크크크크크
Meridian
23/04/11 00:45
수정 아이콘
푸하하하하하하하하
포졸작곡가
23/04/11 02:33
수정 아이콘
일본의 튀김 장인이 그 GR한 거 알려져있죠~

나한테 튀김 배우려면 10년 간은 주방일을 도우면서
어깨 너머로 튀김 기술을 배워라~

그렇게 10년간 열정 페이로 부려먹는 노예들이 많았는데....

지금 그 장인이 유튜브에 튀김 노하우 찍고 앉았더라는.....
겟타 엠페러
23/04/10 21:47
수정 아이콘
저거 급하게 빨리 배워야하는 상황이라 저러는거라고 한것으로 알고있습니다
뭐 그렇다고 저게 올바르다 그런 의미는 아니고요
랜슬롯
23/04/10 22:06
수정 아이콘
급하게 가르쳐야하는 상황이라면 사실 온건한 방식보다는 좀 더 강한 방식이 필요한건 사실입니다. 이렇기때문에 보통 전선, 그니까, 좀 급한 상황에 대처해야하는 의사나, 혹은 응급 상황의 승무원들, 혹은 요리사들같은 사람들이 존댓말이 아니라 명령조의 반말을 하는건 어떻게보면 필요한 일이거든요. 근데, 그렇다해도 주먹으로 직접적으로 패면서 그것도 사람들이 있는 곳에서 할만한 방식은 결코 아니죠.
네파리안
23/04/10 22:37
수정 아이콘
출처에 가서 보면 단기간에 가르친거라 저렇다고
저러고선 본인가게 닫고 건너편에 가게 차려주고 다른곳으로 떠났다는데
flowater
23/04/10 22:48
수정 아이콘
아무리 맛집이어도 밥먹는데 앞에서 저러고 있으면 입맛 다 날아가서 맛있지도 않을듯
코인언제올라요?
23/04/10 22:49
수정 아이콘
라멘 만드는게 그렇게 위험한 일인까요.
제 기준 저래도 되는 곳은 사격장뿐...
다람쥐룰루
23/04/10 23:18
수정 아이콘
사격장은 인정입니다 하이바 발로 까도 무죄
23/04/11 00:52
수정 아이콘
이거 그냥 일본 방송이니 연출이 아닌가 하는 생각이
포졸작곡가
23/04/11 02:35
수정 아이콘
정작 위험하고 민감한 일을 하는 육류 발골하는 작업장에서는
저 딴식으로 절대 못한다고 하죠~

가르쳐주는 사람이나 배우는 사람이나 칼들고 있어서~!!!!

'이보게 어제 알려줬지 않는가?
갈비살 떼어낼 때는 칼을 이렇게 잡고.....'

이 정도 꾸지람이 전부......
배두나
23/04/11 04:00
수정 아이콘
저기 나오는 사람들은 사장이 저럴 걸 알고 갑니다.
유튜브를 다 찾아봤는데 명예 퇴직하고 더 이상 일하기가 어려운 상황에 놓여져 저 라멘집에 전수 받으러 가더군요.

저 라멘집 사장도 자기 밑으로 들어오기 전에 다시 생각해보고 잘 판단하라고 타이르고 그럽니다.
수료하면 가게 차려주는 데 도움도 주고 특히 저기 싸대기 맞는 도쿄대 아저씨는 지금도 일본에서 유명한 라멘집 사장이 되었다고 합니다. (.......)

개인적으로 누군가에게 무언가를 집중해서 배울 때 욕 먹는 것 까지는 참고 일합니다. 싸대기 날리면 참기는 힘들 듯 싶네요
23/04/11 09:28
수정 아이콘
저 맞는 사장님 가게(스기타야) 먹어봤는데요. 한국 이에케 4곳(하쿠텐 센자이 덴키 무겐) 고점이 7이라면 스기타야는 10이었습니다. 비슷한듯 하지만 면 차슈 아부라 아지 모두 밸런스가 최곱니다. 요시무라야(때리는 사장님가게) 보다 훨씬 맛있어요.
탑클라우드
23/04/11 11:16
수정 아이콘
솔직히 전부 싸게 부려먹으면서 사장 혼자 호의호식하는 것을 포장한 방식이지 않나요?
뭐, 저는 대다수의 경우 그렇다고 생각합니다.
23/04/11 12:14
수정 아이콘
저영상 뒷편인가..손님이 밥먹는데 욕하고 폭력행사 하는거 보고 불편하다 하니까 돈주고 나가라고 하던데;;,

아무리 맛있어도 저라면 저가게 안갈것같습니다;;
아님 영상찍고 경찰에 신고하던지;;
모리건 앤슬랜드
23/04/11 13:06
수정 아이콘
저러고 저 가게 자체를 단골이랑 묶어서 다 물려주고
본인은 딴데가서 가게 차리는 결말이였을걸요
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