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22/11/08 00:03
근데 유럽 빵이 맛난게 별로 없습니다. 기술이 부족한 건데 아닌데 다 거기서 거기예요.
https://p6.focus.de/img/fotos/id_6566305/urn-newsml-dpa-com-20090101-170130-99-89042-large-4-3.jpg?im=Crop%3D%280%2C74%2C800%2C451%29%3BResize%3D%28800%2C451%29&impolicy=perceptual&quality=medium&hash=304cd963991cc132fbdb06d94d60a06bcce8a8556f3122dd41b0978a3b13148c 한국식으로 만들면 잘 팔릴 텐데. 그리고 유럽은 주식으로 먹는 개념이라 한국과는 다르죠.
22/11/08 01:36
두 분 말씀이 다 맞다고 봅니다. 사진에 나온 것 같은 독일 빵집 Bäckerei에 가 보면 밀가루와 호밀 비율에 따라서 구분하는 Weizenbrot Weißbrot Roggenbrot 등등으로 시작해서, 호밀이 통호밀인지 아닌지, 설탕을 썼는지 안썼는지, 견과류를 무슨 종류를 첨가했는지, 오트밀 쓴거, 메밀쓴거 등등 수십가지 빵이 즐비하게 진열되어 있는데, 처음에는 몇종류 이것저것 먹어보지만 나중에는 제일 취향에 맞는거 계속 먹게되죠. 그래서 식사빵은 다 거기서 거기라는 말씀도 이해가 갑니다.
그래도 Dallmayr 같은데서 Apfelstrudel 같은 간식빵 종류 드셔보시면 다른 분들 말씀도 이해가 가실겁니다.
22/11/08 03:21
Apfelstrudel 같은 종류들도 골고루 다 먹어봤죠. 그런데 한국 빵 특유의 그 맛이 있어요. 먹어도 안 질리는. 여행 와서 먹는 것과 자주 먹는 것과의 차이라고 생각합니다. 그리고 맛 취향도 한국식이 제 취향이기도 하니 다른 분들과는 다를 수 있죠.
22/11/08 04:03
빵알못에 미각도 평범한 편인데, 일본 빵과 비교하면 어떤가요?
빵도 좋아하고 디저트도 좋아해서 일본 갔을 때 편의점이나 빵집에서 한국에서도 쉽게 비슷한 거 찾아 먹을 수 있는 거 위주로 먹었는데 값도 비슷한데 맛은 비교하기 미안할 정도로 일본 게 맛있다고 느꼈거든요.
22/11/08 05:38
아 일본은 어나더 레벨이죠. 제가 운 좋게 15년 전에 일본 스타트업에서 일할 기회가 있어서 일본에 가서 처음 맛본 카레 및 빵이 정말 멋졌습니다. 이후로도 갈 때마다 즐겨 먹었는데 편의점에도 빵 종류가 다양하고 맛납니다. 아시아 나라들이 각 나라마다 멋진 음식들이 많은 것 같습니다. 아시아에선 빵은 일본이 최고라고 보고 다음으론 한국이라고 생각합니다.
22/11/08 09:14
서유럽에서 독일빵이 젤 맛없는 것 같습니다.
버터라인이에서 그 아래쪽 빵과 위쪽 빵이 좀 다르긴합니다. 개인적으로는 버터라인 아래쪽 빵이 더 좋더군요.
22/11/08 16:44
빵 뿐만 아니라 사실 다른 독일 음식도 내세울 게 없어요. 영국의 괴기함에 가려져서 그렇지, 독일의 대표 음식이라고 별로 없습니다.
독일은 진중함이 문화에 깔려 있다고 보는데 음식도 그렇다고 생각합니다.
22/11/08 03:24
전 한국식빵이 좀 달아서 오히려 불호인 편입니다
사워도우 및 식사용 빵 좋아하는데 사는동네서 원하는걸 쉽게 살수 없는게 늘 아쉽네요
22/11/08 00:26
프랑스에서도 블랑제리에서 파는 식사빵은 주식개념에 포함될지 몰라도, 파티스리나 비에누아즈리에서 파는 빵들은 어디까지나 부식/간식개념이죠. 프랑스 사람들이라고 팽 오 쇼콜라나 팽 오 레쟁을 밥삼아 먹지는 않습니다. 뭐 근데 프랑스까지 갈 것도 없이 한국 빵값은 일본 빵값하고 비교해도 잘 이해가 안가죠.
22/11/08 01:41
https://xn--tcke0bzb0b9moc.com/free/%E5%B1%B1%E5%B4%8E%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%83%B3/
야마빵은 빵신입니다. 이런 빵들이 1000원에서 1500원 사이의 가격대라니.
22/11/08 02:48
캐나다 사는데 빵 싼데 맛없고 맛있는 빵은 한국가격입니다. 한국은 빵이 주식이 아니라 비싸고 맛있는 빵만 팔고 맛있는 빵은 다른 나라도 비쌀겁니다.
22/11/08 03:05
저희집앞 빵집이 크로와상 4천이상 받고 웬만한 빵 기본 5천이상인데 전부 맛있습니다. 인스타 광고같은거도 안때리는데 진짜 동네 다른빵집이랑 달라요. 갈때마다 사람 줄서더니 얼마안가 가게 확장했는데 에르메스식기로 인테리어를 쫘악…
22/11/08 03:27
인터넷으로 요새 냉동 치아바타 벌크로 쟁여놓고 먹는데 완전 좋습니다
개당 처넌~1,500원 사이인데 식사용빵 좋아하는 저로서는 이걸로 정착 웬만한 매장가서 치아바타 사려면 가격이;;
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