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22/08/18 12:46
조선시대 여름에 냉면을 시원하게 먹으려면 어떻게 했을까요?
빙고에서 얼음 꺼내먹으면 될것 같긴 한데 왕은 그렇다치고 양반도 가능했을까요?
22/08/18 13:22
그래서 보편적으로 냉면은 겨울 음식이였습니다
저도 겨울에도 많이 먹었는데.. https://brunch.co.kr/@sodtuna/53 여름냉면의 보급은 일제강점기고, https://ppss.kr/archives/87464 이글을 참조해봐도 사빙고는 국빙고 대비 4-5밖에 안되었다고 하니 정말 극소수의 인물만 여름에 냉면에 접근이 가능했을거같습니다.
22/08/18 13:55
최근에도 최자로드에서 봤나? 강원도 쪽에 사람 힘으로 제면하는 냉면? 국수? 집 있더라구요
근데 뭔가 평이 그냥 직접 하는구나-지 어마어마하게 좋은 거 같아보이진 않던 크크크크
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