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21/10/28 19:04
저건 절대 저런 목적으로 염장을 한게 아닐거고....
염장한 생선에 어쩌다 복어가 들어가있던거죠. 복어니까 바깥에 던졌는데 기르던 개가 먹어도 아무 일이 없어서 어라? 하고 먹기 시작한 것.... 아니 그렇지 않으면 저기에 이르기까지 기백명이 죽었을텐데요 크크
21/10/28 19:07
개인적인 생각인데, 순수하게 먹을 목적으로 방법을 찾은것 같습니다.
우연히 발견된건 아닌것 같아요. 정확한 목적은 모르겠지만, 뭐 승부욕이나, 히트상품을 개발할 생각이었거나, 아니면 복어알을 잘못먹고 돌아가신 부모님의 복수를 했다거나...
21/10/28 19:38
저도 우연히 발견한 건 아니라고 생각해요. 애초에 귀족이나 미식가들이 복어를 먹을 수 있게 다른 생물을 이용해 계속 테스트를 해봤을 듯 하네요
21/10/28 20:09
어우..ㅠ 진짜네요 구더기겠죠? 원래 옛날 전통장 담그면 된장이나 뭐든 구더기가 생겨서 겉에는 걷어내고 먹는다고는 하는데 좀 역시 실제로 보니까 별루네요
21/10/28 19:53
발효된다는 말 자체가 균들이 화학반응을 통해 화합물을 분해한거니까, 그냥 쌀겨나 누룩에서 사는 균들이 복어독을 분해할 수 있는 거겠죠?
[그것이.. 발효...이니까... (끄덕)]
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