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20/11/14 12:52
구운야채가 맛난건 그릴로 구워서 바로 스테이크랑 같이 가니쉬 나올때인데... 왜 스테이크집에서 할걸 테잌아웃 많이 하는 버거집에서 하는지 모르겠네요
20/11/14 17:12
20/11/14 12:55
가지도 불호인데 저 버거 자체가 저온 조리라는 말도 안 되는 이유로 차갑습니다.. 저온 조리는 저온으로 조리한다는 거지 차갑다는 뜻이 아닌데...
20/11/14 13:41
진짜 좀 이해가 안가는게 제가 만약 조촐하게 시작해서 이정도 규모로 키웠으면 브랜드에 대한 자부심과 애착이 굉장히 클 것 같은데 전 회장에게는 그저 돈벌이 수단일 뿐이었던 걸까요. 사모펀드로 넘기고 전 맥도날드 임원진들 오면 브랜드가 망가질 거라는걸 누구보다 잘 알고 있을텐데 그냥 지분 깔끔하게 털고 엄청난 돈을 벌었으니 그거면 만족하는건지 브랜드는 또 만들면 된다는건지 아니면 그렇게 냉정하게 판단할 수 있는 사람이라 저정도 규모로 성공할 수 있는 건지 아무튼 그렇네요.
20/11/14 14:01
(수정됨) 전 저 맥도날드 출신임원진들이 애초에 저런 작업 전문팀 이 아닐까 싶기도해요
맥도날드던 맘스터치던 나름의 복잡한사정으로 급하게 돈을 끌어다 쓸일이 필요했고 그걸 메꾸기위해 당분간 이미지를 깎아먹을수밖에없는 선택을 할수 밖에없는데 총알받이용으로 효율좋게 이미지손실대비 절약을 해낼수있는팀이 따로 존재해서 임무완수하면 돈쥐어주고 내보내고 입소문타서 비슷한용도로 여러회사들이 돌려쓰는 뭐 그런게 있는게 아닐까싶기도? 그리고 사정이 나아져서 해당임원진 내보낸다음에 다시 최악이었던 상황들을 빠르게 개선시켜나가면 갭효과떄문에 오히려 어느정도 평가가 더 괜찮아질수도있을지도 모르겠고요? 실제로 저희 동네 맥도날드점은 폐업위기까지 몰렸는데 새로 대표들어오고 난뒤로 고객위주 정책들로 인해서 엄청 붐비는 매장이 되었거든요
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