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Date 2020/07/25 09:24:04
Name 삭제됨
출처 루리웹
Link #2 https://youtu.be/K_eEpruwJa8
Subject [유머] 영국놈들이 볶음밥 만드는 방법.jpg (수정됨)
작성자가 본문을 삭제한 글입니다.

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꿀꿀꾸잉
20/07/25 09:25
수정 아이콘
[그나라]
의미부여법
20/07/25 09:29
수정 아이콘
다지은 밥 찬물로 씻으면 꼬들해지긴 하겠네요. 그걸로 볶으면 괜찮을지도? 볶음밥이니까...
타카이
20/07/25 09:30
수정 아이콘
볶음밥을 죽으로 하면...꼬들꼬들한 밥으로 하면 모를까...
20/07/25 09:30
수정 아이콘
와 선넘네
도라지
20/07/25 09:31
수정 아이콘
저럴거면 뭐하러 짓나요 크크크
20/07/25 09:34
수정 아이콘
저렇게 하면 인디카쌀처럼 되긴 하나요?
회색사과
20/07/25 09:34
수정 아이콘
인디카 쌀로 하는 밥은 원래 짓는게 아니라 끓여서 물버리는거져. 크크
라붐팬임
20/07/25 09:44
수정 아이콘
바본가
고분자
20/07/25 09:51
수정 아이콘
체에 남는게 있으려나 몰겠네요
20/07/25 09:54
수정 아이콘
역시 답은 쟈포니카다..
인생은서른부터
20/07/25 09:54
수정 아이콘
크크크 결과물도 저게 어딜 봐서 볶음밥이쥬 크크크크크
오래 볶으면서 물기를 날리는겅가..
전체적인 과정이 볶음밥보단 약간 빠에야에 가까운 느낌이네요
정지연
20/07/25 09:56
수정 아이콘
국수 삶고 찬물에 헹구는 원리군요
다람쥐룰루
20/07/25 10:01
수정 아이콘
그냥 인디카로 나시고랭처럼 해서 먹으면 되잖아...
뽀롱뽀롱
20/07/25 10:09
수정 아이콘
이탈리아 사람들이 하와이안피자를 보면 이런 느낌일까...
동년배
20/07/25 10:09
수정 아이콘
영상 보니까 쌀이 인디카 같습니다. 1분 34초
라파엘 소렐
20/07/25 10:10
수정 아이콘
1. 인디카 쌀이라 그런지 물을 많이 넣어 끓였지만 밥알이 부서지지 않아서 죽이 되진 않았음.
2. 뜨거운 물에 밥을 말아본적이 있다면 경험이 다 있겠지만, 실제로 물을 부으면 밥알이 잘 분리되긴 함.
3. 결과물도 못하는 중국집 볶음밥보다는 훨씬 나아 보임. 아니, 원래 기름코팅 제대로 된 볶음밥은 오히려 저런 모양이지 않았나...?

애초에 밥?짓는 방법도 우리나라 식이 아니고 뜨거운 물에 쌀 자체를 익힌후에 여열로 속까지 익히는 정도인거 같은데요.
밥짓는 것처럼 압력을 가하는 것도 아니고 야채를 살짝 뜨거운 물에 데치듯이 익혀서 내놓은 건데 죽이 될리가 없죠.

집에서 볶음밥 만들어 먹을 때 주걱으로 눌러서 분해하는 것도 귀찮고,
특히 마른 찬밥은 기름을 어지간히 붓지 않으면 잘 분리되지도 않는데,
물을 부어서 분해한 후에 물을 빼주는 방식은 좋은 아이디어 같습니다.

나중에 만들어 먹을 때 한번 실험해봐야겠음...
20/07/25 11:13
수정 아이콘
볶음밥 할때 고슬밥이나 찬밥을 써야 하는 이유는 밥에 물기가 많으면 기름코팅이 어렵기 때문입니다. 다지은 밥을 찬물로 굳이 헹구면 안되는 이유입니다.
똥구멍
20/07/25 10:19
수정 아이콘
우리나라에서 주로 먹는 쌀과는 종이 달라서 저렇게 요리해도 맞는거라던데
뭐가 진실인가요 궁금하네
동년배
20/07/25 10:21
수정 아이콘
영상을 끝까지 다보고 왔는데 쌀도 인디카 맞고 결과물도 그냥 동남아식 볶음밥입니다. 계란으로 밥알 코팅하는 동북아식 하고 애초 방향이 다릅니다.
20/07/25 11:35
수정 아이콘
동남아식 볶음밥이라고 해도 다지은 밥을 찬물에 헹궈서 쌀알을 분리한다는 건 처음 듣습니다. 인디카 쌀도 그냥 밥짓고 기름두르고 불에 올립니다.
미카엘
20/07/25 10:21
수정 아이콘
??? 밥에 물 말아먹는 건가
이교도약제사
20/07/25 10:37
수정 아이콘
인디카 쌀은 원래 저렇게 하는게 맞는거 같긴 하던데요;
자포니카종이 마이너 쌀이라, (한 9:1정도로 ?) 외쿡에서는 대부분 저렇게 하는게 맞다고 알고 있을거 같긴 합니다.
정작 빠에야 만드는 스페인 사람들도 자포니카쌀 쓰지 않나요?;; 빠에야 생각하고 만드는 게 아닌거 같은데요.
20/07/25 11:15
수정 아이콘
(수정됨) 쌀 요리를 할때 다지은 밥을 굳이 찬물로 헹궈서 쌀을 분리하는 요리법은 제가 알기로는 없습니다. 애초에 그럴 필요도 없구요.

오차즈케같이 찬물에 밥말아먹는 건 있지만 먹는 방식이지 이건 요리라고 부를수 있는게 아니죠.
醉翁之意不在酒
20/07/25 11:42
수정 아이콘
그럼 동영상에 나오는 저 사람이 처음 개발했다 생각하면 되는거죠뭐
cruithne
20/07/25 14:07
수정 아이콘
맛있으면 된거죠. 볶음밥 레시피가 법으로 정해진것도 아니고.

근데 맛있어보이진 않네요...선입견인가
20/07/25 14:28
수정 아이콘
저한테는 이 영상보다 연관영상으로 나오는 제이미 올리버 계란 볶음밥 레시피가 더 충격적이네요;;
볶음밥에 연두부를 넣다니....
오프 더 레코드
20/07/25 15:06
수정 아이콘
인디카는 애초에 물양 생각안하고 하긴해요. 그냥 끓이고 채에 물빼고 먹기도하죠. 따라서 국수처럼 녹말느낌 아예 없애려고 저렇게 할 수도있다고 보고...
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