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19/09/25 20:31
양배추 슬라이스 아주 얇게 잘라서
물에 담궜다 소스 뿌려먹으면 아주 맛있어서 한동안 자주 먹었는데 양배추 슬라이스 하다 손가락 끄트머리 조금 잘라먹고 응급실가서 전기지지미로 지혈 하고나서 양배추 슬라이스 먹는거 때려 쳤습니다.
19/09/25 20:51
저건 좀 짧게 썰리네요. 길고 얇게 썰어서 먹어야 맛있습니다. 드레싱이 잘 묻고 젓가락질이 편함;
길고 얇게 써는법은 뭉탱이로 자르지 말고 한 장 한 장 벗겨서 포개면 계란 지단처럼 펴지거든요. 이걸 0.5t 정도로 쪼개면 낱장의 기본 두께가 있어서 알맞습니다. 면 같은 두꺼운거랑 섞을 땐 좀 두껍게 썰어야 되고요.
19/09/25 23:48
그냥 강판처럼 생긴 양배추 슬라이서도 손만 조심하면 엄청 간편하게 잘 썰리긴 하죠. 식초 조금 넣은 물에 담갔다가
다이소표 채소 탈수기?? 에 넣고 슥슥 돌리면 물기 제거도 잘 되고 좋죠.
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