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Date 2019/03/01 12:01:39
Name swear
출처 에펨코리아
Subject [기타] 중국 조미료계 5대 천왕
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다른건 안 써봤는데 라유랑 굴소스는 진짜 있으면 요리할 때 너무 좋습니다. 어지간한 요리에 다 어울리고 사용가능한..

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19/03/01 12:09
수정 아이콘
웨이파는 일본껄로 알고 있는데...
여튼 웨이파 업체가 내용물은 원래 업체가있고, 저 빨간통을 만드는곳이 웨이파인데 둘이 사이가 트러져서
지금은 맛이 다릅니다. 예전에 웨이파는 지금의 샹딴디럭스가 과거의 웨이파이고 지금 웨이파를 사시면 맛이 미묘하게 다릅니다.
물론 둘다 맛있습니당
스핔스핔
19/03/01 12:13
수정 아이콘
굴소스는 진짜로 굴로 만드는건가요?
19/03/01 12:13
수정 아이콘
19/03/01 12:14
수정 아이콘
넵 맞습니당
19/03/01 12:15
수정 아이콘
영어로 오이스터 소스
어강됴리
19/03/01 12:38
수정 아이콘
말린굴을 만드려면 굴을 한번 데쳐내야 하는데 거기서 나온 육수가 감칠맛이 난다고 하야 개발된것으로 알고 있습니다
미나리돌돌
19/03/01 15:05
수정 아이콘
원래는 굴로만 감칠맛을 내는데 시중 제품의 대부분은 굴 조금과 조미료로 내죠.
민초단장김채원
19/03/01 12:14
수정 아이콘
치킨스톡은 여기 포함 안되나요.
19/03/01 12:21
수정 아이콘
치킨스톡은 서양 조미료 아닌가요??
광배맛혜원
19/03/01 14:06
수정 아이콘
아마도 치킨파우더를 말씀하시는듯... 이거 있으면 중식 국물요리 아주 쉽죠
물에 치킨파우더랑 계란이랑 파 넣고 끓이다 녹말물만 좀 넣어도 중식 계란탕 완성!
19/03/01 12:16
수정 아이콘
돼지되는 지름길입니다 진짜
캡틴아메리카
19/03/01 12:16
수정 아이콘
이금기가 최강이죠 크크
19/03/01 12:17
수정 아이콘
볶음밥엔 굴소스~
LowTemplar
19/03/01 12:24
수정 아이콘
이금기 바이럴 아닙니까 아무튼 바이럴임
그리고또한
19/03/01 12:31
수정 아이콘
라유 굴소스는 집에 꼬박꼬박 채워놓습니다.
특히 굴소스는 진짜..마법의 아이템입니다.
고라니
19/03/01 12:31
수정 아이콘
웨이파 대신 춘장 생각했는데
녹용젤리
19/03/01 12:38
수정 아이콘
웨이파는 정말 대파랑 계란만으로 볶음밥 만들때 이것만 넣어도 맛이 엄청 풍부해지죠.
전 그래서 볶음밥 할때만큼은 굴소스보단 웨이파를 선호합니다.
저거외에 이금기 치킨파우더도 마법의 아이템이라 생각하고요.
간단한 계란국이나 카레만들때 그냥 한숟갈 푹 넣으면 익숙한 그맛이 나요.
아 진짜 이거 이금기 바이럴인가.....
vanillabean
19/03/01 12:47
수정 아이콘
두반장은 이금기보다 일본 기꼬만에서 나온 게 더 맛있어요.
봄바람은살랑살랑
19/03/01 12:58
수정 아이콘
라유 그냥 밥에 뿌려먹으면 기름밥 되는거 아닌가요? 좀 다른가
19/03/01 15:06
수정 아이콘
비슷한거 꼽자면 고추참치에요 크크

밥에다 먹으라고 밥에 맞는 건더기가 들어있는 라유제품들이 있는데 일본에서 한때 꽤나 유행탔었어요.
오프 더 레코드
19/03/01 13:20
수정 아이콘
XO소스 빼고, 치킨스톡이나 즈마장이 들어가야할 것 같은데...
이부키
19/03/01 13:54
수정 아이콘
라유였던거 같은데, 제품 사실때 주의해야 한다고 합니다. 첨가물이 없는 제품이 있고, 중국 향신료가 들어가있는 제품도 따로 있다고 하네요. 향신료 들어가 있는건 호불호가 많이 갈린다고 하니 혹시 이 글 보고 구입하실 분들은 주의를!
Faker Senpai
19/03/01 14:12
수정 아이콘
라유랑 굴소스 집에 있네요. 두반장을 종종 사먹고요.
네오유키
19/03/01 18:13
수정 아이콘
마리텔에서 백종원이 굴소스 말고 무슨 소스 쓰라고 했는데 뭔지 모르겠어요 ㅠ
서지훈'카리스
19/03/01 21:48
수정 아이콘
라유는 전 일본걸 삽니다. 냄새가 이쪽이 맞음
19/03/01 23:05
수정 아이콘
아니 깨장 어디갔어
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