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Date 2018/11/04 20:31:05
Name 김치찌개
File #1 1.jpg (204.1 KB), Download : 40
출처 이종격투기
Subject [유머] 삼겹살 쌈장 vs 기름장


삼겹살 쌈장 vs 기름장

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18/11/04 20:34
수정 아이콘
고르라면 기름장.. 하지만 둘 다 먹는게 가장 좋습니다.
나락의끝
18/11/04 20:34
수정 아이콘
삼겹살도 기름장에 먹나요...? 오 문화충격;;
바알키리
18/11/04 20:38
수정 아이콘
삼겹살집 가면 거의 대부분 기름장 셋팅해줄텐데요. 호불호가 있을순 있는데 문화충격이라니 다른분들이 충격먹으실듯..
18/11/04 20:50
수정 아이콘
대부분 안줍니다. 요즘은 소스가 있으면 있지 기름장 만들어주는데가 더 드물죠.
크라우도
18/11/04 21:04
수정 아이콘
요새 유행하는 냉동삼겹살집 가면 다 줘요.
18/11/04 21:23
수정 아이콘
동네마다 다른가보네요. 요구하면 주겠지만 기본으로 나오는곳은 없었네요. 무한리필집 그런데는 소스를 더 다양하게 제공합니다. 냉동삼겹살이 유행하는지는 또 몰랐네요
착한아이
18/11/05 18:01
수정 아이콘
저도 처음 봤어요 충청도 쪽인데 소고기 말고 삼겹살에 기름장이라 신기했어요
바알키리
18/11/04 23:59
수정 아이콘
지역마다 좀 다를지는 모르겠지만 일주일에 한번정도는 고기집 가는편인데 부산에선 안주는 경우를 못본거 같네요.
18/11/04 20:35
수정 아이콘
쌈장이죠
VanVan-Mumani
18/11/04 20:36
수정 아이콘
둘 다 먹지만 꼭 하나를 골라야 한다면 쌈장이죠.
덴드로븀
18/11/04 20:37
수정 아이콘
둘다 먹으면 되는것을...
라니안
18/11/04 20:38
수정 아이콘
쌈이면 쌈장
고기만 기름장
류지나
18/11/04 20:46
수정 아이콘
쌈싸먹을 땐 쌈장만 넣고
고기만 먹을 땐 기름장만 먹습니다.
에밀리아클라크
18/11/04 20:47
수정 아이콘
전 기름장...
미카엘
18/11/04 20:50
수정 아이콘
하나만 고른다면 쌈장..
Pathetique
18/11/04 20:54
수정 아이콘
하나만 고른다면 기름장...
진리는 고기만 먹을 땐 기름장, 쌈 싸먹을 땐 쌈장..
영원히하얀계곡
18/11/04 20:56
수정 아이콘
전 후추친 맛소금
강미나
18/11/04 20:58
수정 아이콘
소고기는 기름장 삼겹살은 쌈장
18/11/04 21:01
수정 아이콘
기름장은 경상도 스타일 아닌가요? 또는 남쪽지방이나
서울 - 창원 근무해봤는데 서울에선 거의 못 봤는데 창원가니 다 기름장 주더라구요
답이머얌
18/11/05 20:28
수정 아이콘
서울 경기에도 있었습니다. 다른 지역은 모르겠구요.

국어 시간에 배운 것처럼 옛한국어의 원형은 지방 사투리에 많이 남아 있는 것처럼 음식 문화도 의회로 그 원형이 지방에 많이 남아 있는 경우가 있습니다.

이 기름장이 원래 참기름이었는데 워낙 비싸다보니 가짜 참기름이 난무하고 80~90년대 여러차례 가짜 참기름 단속을 받으면서 서울경기 지역에서 사라져갑니다.

지방에서는 상대적으로 단속이 덜했을테고 더 보수적이라 지금까지 남아있는지 모르겠네요.

비슷한 예로 서울 경기 지역에서 간짜장은 2000년대 이전의 간짜장이 아닙니다. 양파와 고기가 더 많이 들은 고급 짜장면을 간짜장이라고 팝니다. 아주 희귀한 확률로 춘장에 볶아낸 오리지날 간짜장을 볼수 있죠.

지방에 가면 그래도 어렵지 않게 예전 간짜장을 만날 수 있습니다. 이 역시 간짜장을 그때마다 볶아내는게 귀찬고 이문도 남기기 힘드니 서울에선 변형되었고 상대적으로 손님도 적고 보수적인 지방에서 예전 조리법이 남아있지 않나 싶습니다.
18/11/05 21:10
수정 아이콘
음 기름장은 몰라도 간짜장은 지금도 춘장을 다시 볶아내는 것 같은데요? ;;;;;
동네 중국집은 모르겠지만 8천원 내외의 가격대에서는 간짜장도 남아있는 것 같습니다만..
답이머얌
18/11/05 21:19
수정 아이콘
제가 얘기하는게 동네 짜장면집 얘기하는 거겠죠. 접근성이나 일반적으로 짜장면 했을때 사람들이 떠올릴수 있는...

그런데 제가 서울이 워낙 커서 다 돌아다닌건 아니지만, 일단 찾은 곳이 두군데인데 두군데 모두 지지리 궁상맞은 동네라는 공통점이 보이더군요.

비싸고 잘사는 동네일수록 트랜드에 맞추어져 잘 바뀌어서.

그나저나 8천원인 약간 가격이 세긴 합니다만, 어딘지 좌표 좀 부탁 드립니다. 시간나면 찾아가서 시식 좀 하면 좋겠네요.
18/11/04 21:02
수정 아이콘
쌈이면 쌈장, 고기만 먹을땐 채 썬 양파 들어간 간장이나 기름장이랑 먹네요.
기름장 세팅 안해주면 그냥 소금만 조금 달라고 해서 살짝 찍어먹습니다.
18/11/04 21:04
수정 아이콘
그냥 소금
링크의전설
18/11/04 21:09
수정 아이콘
기름장은 소고기. 삼겹은 쌈장
18/11/04 21:28
수정 아이콘
기름장은 소고기. 삼겹은 쌈장2
18/11/04 21:13
수정 아이콘
그냥 소금
18/11/04 21:14
수정 아이콘
서울촌놈인데 멜젓먹어보고 약식으로라도 집에서 해먹습니다..
궁디대빵큰오리
18/11/04 21:14
수정 아이콘
둘다노
특히 기름장은 가뜩이나 기름많은 삼겹살인데 왜찍어먹나 싶어오
정채연
18/11/04 21:18
수정 아이콘
새우젓이요
다람쥐룰루
18/11/04 21:32
수정 아이콘
상추 + 고기 + 마늘로 쌈장푹
18/11/04 21:39
수정 아이콘
안 찍습니다
삼겹살 본연의 맛을 해치더라구요
영칠이
18/11/04 21:41
수정 아이콘
소금 찍어먹는게 짱인거 같아요. 기름장은 기름때문에 소금이 많이 안묻음..
시린비
18/11/04 21:43
수정 아이콘
고추장+참기름+매실액+비밀 이 최고인데 이건 우리집에서만 그렇게 먹나봐요. 저도 교익씨처럼 유명했으면 세상만사를 무시했을지도..
창조신
18/11/04 22:12
수정 아이콘
비밀은 뭐에요 크크크크크

뜬금없이 터졌네요
곤살로문과인
18/11/04 22:12
수정 아이콘
기름장에 간마늘 넣어먹으면 개꿀맛인데
18/11/04 22:49
수정 아이콘
고기만 먹을땐 기름장
밥이랑 먹을땐 고추장
쌈싸먹을때 쌈장
The xian
18/11/04 22:55
수정 아이콘
생으로 굽는건 돼지든 소든 그냥 소금이 최고.
AeonBlast
18/11/05 00:52
수정 아이콘
지역보단 가게마다 다른듯하네요. 크크 갠적으로 저는 양파소스라하나요 그게 가장 좋더군요.
18/11/05 08:44
수정 아이콘
소금
소는 디종 머스타드
파핀폐인
18/11/05 12:53
수정 아이콘
싸무장
IZONE김채원
18/11/05 17:13
수정 아이콘
고기 먹는데 뭐 찍어먹을 정신이 있다니...
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