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18/07/09 11:53
농심이엇나? 재품개발 과장이 나와서 한말이 있는데 물 양이 많을수록 증발하는 양이 줄어들어서 많이 끓일수록 물을 적게 넣는다고 한걸 본 기억이 얼핏 드네요
18/07/09 12:36
보통은 1개 끓이는 냄비에 2개까지 끓일 수 있으니 물의 양을 적게 해도 면을 충분히 끓일 높이가 나오지만..
3개이상부터는 넓은 냄비에 끓이는 걸로 가정하고 면이 잠길 정도로는 물을 부어야 하는 걸 고려해서 물의 양이 1->2개 일때 늘어나는거 보다 더 많이 잡은거 같습니다
18/07/09 12:55
550cc에 스프 1봉이 정량인데 2개 끓인다고 1100cc 를 넣으면 물은 양이 많아질수록 적게 증발하니까 나중에 그릇에 덜어내고 나면 국물이 홍수가 돼 있습니다..
물도 적게 증발하니 스프 2개를 다 넣어도 싱거워 질거고요.. 그릇에 덜어도 1개 끓였을때랑 비슷한 국물의 양과 짠맛을 유지하는게 위에 나온 표대로 끓이는거라 보심 됩니다
18/07/09 12:49
리필라면이 채고시다...
일단 2개 끓여서 먹다가 면만 건져내면 물 추가하고, 스프 약간 더 넣고, 면 넣고... 끓이면서 계속 먹는거죠! 나중에 걸쭉~한 죽이 되는데, 거기다가 밥 비벼먹으면 꿀맛입니다.
18/07/09 12:54
물은 권장량보다 반절만 넣어 국물적게 하는것도 좋아요.
1.짭짤해지니 면을 반찬삼아 밥이랑 덮밥처럼 먹으면 반찬도 안 먹어도 되고요.
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