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18/07/07 13:19
씹어먹으라고요????????????
발라먹는건 이해해도, 저걸 씹어먹을거면 뭐하러 발라먹죠? 그냥 첨부터 씹어먹지... ^^;;;
18/07/07 13:32
위아래로 바르는 건 나머지 살을 편하게 먹기 위해서고요.
나머지 짜투리를 씹어먹는 건 거기에 가시는 연해서 그렇죠. 스타일에 따라 다른건데 크
18/07/07 13:30
이걸 못해서 어렵다는게 아니라 위아래 극한으로 살 포함 안되고 뼈만 빼내는게 어렵다는거죠.
생각없이 위아래 쳐내면 뼈보다 살이 더 많이 잘려 나가버려서 슬퍼져요
18/07/07 13:53
젓가락으로 하면 힘들고요.
숟가락으로 하면 쉽더라고요. 힘조절하면서 살살 누르면 쏙 빠집니다 양쪽이. 가운데는 바르기 쉽고요.
18/07/07 15:20
갈치 살 발라낼땐 포크가 짱입니다. 등쪽 잔가시들은 포크로 살살 긁어내면 뭉텅이로 쑥쑥 뽑혀나와요. 아래쪽 잔가시도 포크로 조금만 슥슥 긁어내면 살덩어리랑 같이 나오고.
18/07/07 15:41
예전에 생선은 뒤집는게 아니라면서 신묘한 젓가락질로 안뒤집고(!?) 살만 쏙쏙 발라주던 분이 계셨었는데...
그런분을 만나면 됩니다!
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