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Date 2018/02/19 14:56:12
Name 홍승식
출처 더쿠
Link #2 http://theqoo.net/review/672502743
Subject [유머] 맛있는 콘치즈 레시피
https://pgr21.com/humor/322101 삭게로!
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관련글 : https://pgr21.com/?b=10&n=322093

준비물은 캔옥수수, 마요네즈, 버터, 설탕, 치즈, 파마산치즈가루

1.캔옥수수 국물을 다 뺸다 (콘을 꽉 짜놔야 나중에 국물이 안생겨)
2.그릇에 옥수수랑 마요네즈를 미리 섞어놓는다
3.팬을 달궈놓고 버터 한스푼 퍼서 녹인다
4.마요네즈랑 콘 섞어놓은걸 팬에 올린다
5.백종원빙의해서 설탕 때려넣는다
6.섞어주고 파마산치즈가루도 팍팍 뿌려준다.
7.치즈왕창 뿌려주고 뚜껑덮어놓고 치즈가 녹을때까지 좀 기다린다
8.완성된 콘치즈를 먹는다

핵심은 5번 [설탕]이라고 합니다.
생각보다 많이 넣어줘야 한다고 하네요.

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유아
해시 아이콘
18/02/19 15:00
수정 아이콘
근데 너무 오래 가열하면, 마요네즈가 투명해집니다
영어선생후니
해시 아이콘
18/02/19 15:01
수정 아이콘
제가 겪어본 콘치즈의 핵심은 치즈를 녹이는게 아니라 치즈를 굽는 겁니다... 오븐을 쓰든 토치를 쓰든...사진처럼 그냥 녹아내린거랑 피자토핑마냥 갈색 반점이 생기며 구워지는 거랑은 풍미랑 고소함에서 큰 차이가 나더라고요...
케세라세라
해시 아이콘
18/02/19 15:01
수정 아이콘
다 맛있는걸 때려부으니 맛이 없을수가 없는 조합. 크크
mumuban
해시 아이콘
18/02/19 15:02
수정 아이콘
근래 초밥집 4군데 정도 가보니 콘치즈 나오면 약간의 야채나 조리법 등등해서 격차가 좀 있다는걸 느꼈어요
GogoGo
해시 아이콘
18/02/19 15:03
수정 아이콘
저긴 팬에 올리고 설탕을 붓는군요.

저는 2번 단계에 설탕도 함께 섞습니다.

물론 엄청 많이요.
웅즈
해시 아이콘
18/02/19 15:08
수정 아이콘
예전에 해먹어본적이 있는데 저는 설탕 안넣어도 충분히 달더군요.
달그림자
해시 아이콘
18/02/19 15:13
수정 아이콘
옥수수콘 자체에 단맛이 있어서 설탕 안넣는걸 더 좋아합니다. 마지막에 치즈는 토치로 구워줘야죠.
뜨와에므와
해시 아이콘
18/02/19 16:37
수정 아이콘
모든 간식류의 비법은 99% 설탕이라고 보면 됩니다.
노설탕 노간식
쭈구리
해시 아이콘
18/02/19 17:07
수정 아이콘
호프집에 일할때 주방이모들에게 배웠는데 버터 캔옥수수 체다치즈가 최조에요.
마요네즈 설탕 전혀 필요 없어요. 체다치즈가 녹아 옥수수에 붙어서 약간 눌러지며 탈때가 가장 좋습니다.
강미나
해시 아이콘
18/02/19 22:38
수정 아이콘
설탕을 많이 넣으면 많이 넣을수록 맛있어집니다.
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