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17/12/28 21:54
먹어도 되고 안먹어도 되는 소스입니다.
기본적으로 음식으로 먹지 못하거나, 맛이 어울리지 않는 것은 접시위에 아예 안올리는 걸로 알고 있습니다.
17/12/28 22:26
소스로 디자인을 하는거죠.
요리 대회같은걸 보면 그냥 디자인으로 생각하고 플레이팅 하는 경우에는 소스가 모자라는걸 지적하는 경우도 있습니다.
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