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14/03/13 19:50
고기가 뭉쳐져 있으면 안쪽은 효과가 좀 떨어지긴 합니다만 겉면은 진짜 말도 안되게 순식간에 녹습니다.
말이 겉면이지 겉이라기엔 꽤 깊이까지 잘 녹습니다. 양은 아니어도 코팅팬 밑바닥 같은 것도 어느정도 유효합니다
14/03/13 21:19
그건 아는데... 저렇게 하는거보다 냄비속에 담은 다음에 약간 작은 냄비로 누르든가 하는 게 더 나을 거 같아서요. 저건 좀 불안정해서 툭치면 넘어질거 같아요.
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