처가가 있는, 한정식으로 이천에는 지역주민들이 사랑하는 식당들이 제법 있지만,

연애기간 포함 10년을 드나들면서도 저는 가본 적이 한 손에 꼽습니다.

장모님께서는 연애하던 시절부터 '밖에서 사먹느라 돈 쓰지 말라'고 하시면서,

늘 푸짐하고 맛있는 밥상을 차려주시곤 했지요.

물론 아내도 음식을 잘하는 편이고, 서양식에서는 장모님보다 나은 면이 있겠지만,

단언컨데, 한식에서 장모님을 능가할 수는 없습니다.


워낙 손이 크시고 재료를 아끼지 않는 성격에,

맏며느리자 수시로 집에 드나드는 손님들 대접하면서 쌓인 내공은 1갑자 이상입니다.

만화 <식객>에서도 그러잖아요, 자신이 고수인지도 모르는 사람들이 세상에는 많다고.


그런 장모님의 손맛이 집약된 음식은 다름아닌 김치라고 생각합니다.

사위에게 아침부터 고기를 구워주는 정성이 자칫 부담스러울 수도 있지만,

그 고기와 최고의 궁합을 보이는 김치는 비주얼의 넉넉함과 맛의 절제를 동시에 담고 있지요.

그래서 처가를 갈 때마다 다이어트고 나발이고 과식을 하게 됩니다,


그렇게 저는 사위사랑을 포식 합니다. ♡