오래간만에~
 
강북 괜찮은 집 소개해 볼까 합니다.
 
 
수유에서 이 집 모르면 간첩!
 
이라는 말이 나올 정도로 유명한 집이지요.
 
 
아 물론... 정말 지역 주민에게만 해당되는 말입니다.
 
주로 나이드신 분들이 찾는 집이거든요.
 
그곳이 어디냐면?
 

 
지도처럼 수유역 7번 출구로 나와서 도보로 5분 정도 걸어서~
 
횡단 보도를 지나면 바로 보이는 "실비감자국" 이라는 곳이지요.
 
감자탕도 아니고 감자국 입니다 ^^
 
 
탕과 국의 차이는 뭐냐?
 
탕은 국의 높임말입니다...
 
 
뭐 일반적으로는 탕은 국물이 적고 건더기 위주!
 
국은 국물 위주...
 
 
"실비감자국"은 수유에서만 40년 넘는 역사를 가지고 있지요.
 
한달에도 여러개 생겼다 사라지는 수유라는 레드오션에서
 
40년을 버틴 감자국 집이라니 ^^
 
 
그 역사만큼이나 나이드신 단골이 많이 오시는 곳입니다.
 
대체적으로 손님들 나이대가 높지요.
 

 
일단 주문하면 딱 두개 나옵니다.
 
푹 익힌 직점담근 깍두기! 새콤한게 익힌 깍두기 좋아하시는 분이라면
 
침 샘에 침 좀 찰만한 포스를 보여 줍니다.
 
그리고 고기가 싱거울 경우 찍어먹으라는 소금;;
 
 
다른거 주문할것은 없습니다.
 
식사로 먹는 감자국이 있고요(5천원),
 
소/중/대 로 나누어져 있는 감자국이 있습니다.
 
 
소는 14000원 중 17000원 대 20000원 입니다.
 
2009년에도 이 가격 받는 집은 많지 않지요.
 
배도 고프니 둘이서 중을 시켰습니다.
 

 
담겨 나오는 냄비가 특이하지요.
 
보통은 감자탕집이라면 좀더 넓고 납작한 냄비일텐데...
 
이 집은 국냄비에 담겨서 나옵니다.
 
그래서 감자국 ? ^^;;
 
 
국물은 사골국물을 우려낸 육수처럼 뽀얗지요.
 
거기에 등뼈 건더기와 어느정도 읽힌 감자.
 
큼직한 파와 깻잎!
 
그리고 고추가루 양념장 듬뿍 담겨서 나옵니다~
 
 
뭐랄까요? 많이들 싫어하시는 사골국물에 고추가루 팍팍 뿌려서
 
얼큰하게 먹는 기분~ 이네요~
 

 
뽀얗던 국물은 끓이면 끓일수록 양념장이 잘 배어들어서
 
빨갛게 우러납니다.
 
아직은 고기에 양념이 잘 베지 않았으니까~
 
좀더 인내를 가지고 기다리면서 얼큰한 국물에 소주 한잔으로 시작 합니다.
 

 
그렇게 소주 한잔 두잔 마시면서 이런 저런 이야기를 나누다보면,
 
알아서 잘 익어있는 등뼈를 드시면 됩니다.
 
 
프렌차이즈 감자탕 집과는 다르게 대량으로 뼈를 들여오는게 아니라
 
강원도 도축장에서 일주일에 한번씩 갈아주는 이집 등뼈(40년 주인 아주머니 말씀)는
 
푸석 푸석하지 않고 뭔가 쫄깃한 맛이 있습니다.
 
해서 양념이 많이 배어있지 않아도 맛이 훌륭합니다.
 
먹느라 바빠서... 고기 사진은 따로 못찍었습니다;;
 

 
역시나 감자탕류는 밥을 볶아야 제맛이 겠죠 ^^
 
이집 밥 볶는것이 다른 집과 다를것은 없습니다만은~
 
개당 천원이라는 점은 큰 매리트 입니다.
 
요즘은 볶는 밥은 천오백원에서 이천원씩 받기 때문에
 
단돈 천원에 밥한개를 볶아준다는것은 서프라이즈라고나 할까요~
 
 
역시나 큰 매력은 바로 저 냄비에 있습니다.
 
뭔가 더 맛있게 시각적으로 보이게 합니다 ^^
 
오늘은 특별히 동영상도 준비 했습니다.
 

 
맛나겠죠? ^^
 
 
이집은 가격도 부담 없습니다.
 
둘이 간다 했을때!
 
식사로 하시면 중자에 소주한병~ 과 밥 이렇게 하셔도 2만원정도면 되고,
 
술 안주로 하시면 소자에 소주세병 뭐 주량껏 드셔도 많이 안나옵니다.(술 값은 주량껏 나옵니다.)
 
 
저 역시도 집 근처라서 종종 들립니다.
 
 
식사하러 가시던 술 안주 삼아 가시던
 
후회 없는 선택이 되리라고 생각합니다.
 
 
오늘 소개해 드린 "실비감자국"의 메인은 이 냄비가 아니었나? 라는
 
생각과 함께 오늘의 강북 맛집 소개는 끝.
 


 Written By GMA 2009. 09. 07.
http://blog.naver.com/gma_spiker