PGR21.com
- PGR21 관련된 질문 및 건의는 [건의 게시판]을 이용바랍니다.
- (2013년 3월 이전) 오래된 질문글은 [이전 질문 게시판]에 있습니다.
통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2020/11/28 19:19:23
Name slo starer
Subject [질문] 정육점에서 이상한 경험 했네요
갈매기살 사러 갔는데 없었습니다.
점원이 뭐 사러왔냐 물어봐서 이야기하니 들고나오더군요.
고기를 먼저 저울에 재는데 원래 알던가격보다 상당히 비싸서 놀랐습니다.
점원이 껍데기를 손질하기 시작했습니다.
잘라내서 쓰레기통에 버리는데 그 양이 상당했습니다.
제가 손질마친 고기를 저울에 재야 하는거 아니냐고 묻자
점원 왈 원래 통채로 재는게 맞답니다
제가 ??? 하니까 손질후 다시 재드린다고 하더군요.
손질을 마친 후 다시 쟀을때 가격은 6000원 차이가 났습니다.
이상한거 아니냐고 묻자 원래 껍데기도 구워서 드실수 있는건데 먹기 편하라고 손질해 주는거라고 하더군요.

원래 고기가격이 사전에 손질된 부위도 중량에 계산이
되는 건가요??

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
고란고란
20/11/28 19:21
수정 아이콘
껍데기도 구워서 먹을 수 있는 거면 가져가실거냐고 물어보기라도 했어야 될 거 같은데....
이빨곰
20/11/28 19:21
수정 아이콘
이게 뭔소리예요 그럼 돼지 무게를 재야지
관지림
20/11/28 19:25
수정 아이콘
크크크 빵 터졌네요
관지림
20/11/28 19:26
수정 아이콘
저도 솔직히 이해가 안가네요..
보통 갈비나 뼈 무게포함 해서 팔고
다른 부위는 손질 다 한걸 무게 재서 파는데..
선뜻 이해가 안가네요
20/11/28 19:27
수정 아이콘
보통 손질을 그지같이 해서 지방이나 뼈를 많이 포함시키는 방식으로 바가지를 씌우는데
아예 손질 전 무게로 파는 건 참신하네요 그냥 마트 가셔요...
미카엘
20/11/28 19:31
수정 아이콘
개소리죠 크크
나무위키
20/11/28 19:31
수정 아이콘
고기 손질하기 전에 가격매기고 손질해준 적은 없었네요
샤르미에티미
20/11/28 19:33
수정 아이콘
고기 무게 재고 나서 손질해드릴까요? 이래서 손질해준 상황이면 인정합니다. 횟감 생각하면 이해 못 할 건 아니니까요. 그렇지만 얘기도 없이 일단 올렸다가 손질해서 무게 빼고 주는 건 좀 아니라고 생각하네요.
20/11/28 19:38
수정 아이콘
음 제가 자주가는집은 근육막남기고 칼질 잘해줘서 엄청 맛있는데 껍데기라고 하신게 아마 그부위일듯
20/11/28 19:40
수정 아이콘
손질 다 하고 무게측정하는거 아닌가요? 저런 곳은 처음 보내요.
항정살
20/11/28 19:51
수정 아이콘
공짜로 주는 지방을 파려고 했다니 양아치네요.
천혜향
20/11/28 20:22
수정 아이콘
먹지도 않는데 왜 무게를 크크..
우스타
20/11/28 20:41
수정 아이콘
1) 삼겹살같은 경우는 보통 껍데기가 그대로 있는 것과 이미 통으로 가공되어 없는 것 중 하나 골라서 했습니다. (정육점마다 다릅니다)
2) 고기를 갈아버리는 경우 (이미 갈아서 판매하는 게 아닌, 고객 요청으로 가공하는 경우) 가공 전 무게로 값을 받는 게 국룰같습니다. (예외는 있었습니다)
영양만점치킨
20/11/28 23:59
수정 아이콘
손질전에 무게 재기도 합니다. 다만 그럴때는 고기보여주며 가격얼마입니다 하고 손님이 오케이 하면 손질해드릴까요 물어보고 진행하지 저런식으로 자기들 맘대로 손질하는 경우는 못봤습니다.
20/11/29 00:37
수정 아이콘
보통 이렇쵸.
메피스토
20/11/29 20:21
수정 아이콘
그러나 그 후 경기도 성남시 중원구 여수동 지역 일대에 갈매기살을 주로 취급하는 가게들이 많이 생겼고, 이를 통해 성남시 풍물 음식으로 전국에 알려졌다. 프랜차이즈로 붐이 일기 전 풍물 음식 시절에도 돼지 한 마리에서 나오는 양이 적은 데다가( 손질을 끝내면 약 300~400g) 손질 비용까지 포함해 가격이 꽤 비싼 편이었다. 전국적 인기를 얻지 않아서 수입해서까지 먹진 않았지만.

위키입니다.
20/11/30 17:26
수정 아이콘
삼겹살등 손질이 아니라 단순히 잘라줄때는 무게먼제재고 잘라서 포장해주고.
등심같이 지방등 제거필요할때는 대략제거해준다음 무게재고나서. . 포장해주거나 다져주거나 하던데요.
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
175538 [질문] 노트북 절반 크기 제품이 있을까요? [1] Rays101 24/03/29 101
175537 [질문] 뒷차 클락션연타 관련 질문입니다 [6] 버드맨190 24/03/29 190
175536 [질문] 클리앙에 무슨 일이 있나요? [11] 아케르나르802 24/03/29 802
175535 [질문] 코리아세일페스타 기간 자동차할인 질문드립니다. [3] 인천테란410 24/03/29 410
175534 [질문] AI용 컴퓨터 추천 및 가격대 문의 [3] 서리풀284 24/03/29 284
175533 [질문] 엑셀 질문입니다.. [4] 아스날1526 24/03/28 1526
175532 [질문] 요즘에 핸드폰 어떻게들 구매하시나요? [25] 유유할때유2985 24/03/28 2985
175531 [질문] 1인칭 3인칭 게임 멀미 차이 심한가요 [14] 2차대전의 서막2005 24/03/28 2005
175530 [질문] 페페로니 피자에서 잡내가 나요 [17] 어제본꿈3705 24/03/28 3705
175529 [질문] 대형마트에 식품코너, 메리트가 궁금합니다. [30] 푸끆이3467 24/03/27 3467
175528 [질문] 초1,2 아이들과 주말 여행 질문드립니다 이리세1489 24/03/27 1489
175527 [질문] 혹시 영어 공부로 스픽 어플 프리미엄 써보신분 있으신가요? [4] Bronx Bombers1641 24/03/27 1641
175526 [삭제예정] 엉덩이 주변에 종기가 났는데... [8] 삭제됨1980 24/03/27 1980
175525 [질문] 본체 견적 이륙 가능할까요? 2번째 [2] JOE887 24/03/27 887
175524 [질문] 컴퓨터 조립 추천 요청 [9] 어니닷1067 24/03/27 1067
175523 [질문] 아이패드 에어 6세대(?) 출시일이 대략 언제쯤일까요? [4] AquaMarine1090 24/03/27 1090
175522 [질문] 스펨메일 하나가 왔는데요 [8] nekorean1364 24/03/27 1364
175521 [질문] 가공식품에서의 닭고기 [5] backtoback938 24/03/27 938
175520 [질문] (젖툭튀가리는)티셔츠에 입을만한 속티쳐스 혹은 니플패치 추천부탁드립니다. [10] 라온하제1060 24/03/27 1060
175519 [질문] 아래 관련 질문 (차용증 vs 전자계약) [1] 하아아아암368 24/03/27 368
175518 [질문] 부모님에게 돈을 빌리는 문제 질문드립니다 [11] 굼시1776 24/03/27 1776
175517 [질문] 만화를 찾습니다. [6] 어제내린비1540 24/03/27 1540
175516 [질문] 노트북 추천 부탁드립니다(상세조건 기입) [1] 망고치즈케이크942 24/03/27 942
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로