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통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2019/12/06 15:20:37
Name FRONTIER SETTER
Subject [질문] 삼겹살이랑 같이 굽는 버섯은 뭐가 젤 맛있을까요?
송이버섯 같은 비싼 고티어 버섯 말고 그냥 마트 가서 가볍게 살 수 있는 버섯은 뭐가 있을까요?

예전에는 팽이버섯을 주로 굽다가 그 다음에는 새송이버섯을 주로 굽다가 양송이버섯도 구워 보고 하고 있습니다.

목이버섯도 한 번 구워 봤는데 목이버섯은 별로더라구요...

삼잘알 버잘알 분들의 의견 부탁 드립니다.

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정지연
19/12/06 15:23
수정 아이콘
제 개인적으론 표고, 양송이를 투탑으로 봅니다.. 새송이는 향이 약해서 별론데 질감이 좋아서 그 다음 정도로 보고요..
백종원 유튜브에서 보니까 새송이를 잘라서 굽지 말고 통으로 천천히 구운 다음에 뒷쪽에 가위로 살짝 칼집을 내고 결대로 찢어서 먹는데 그럼 수분도 덜 날라가고 질감도 많이 사는거 같더라고요
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:24
수정 아이콘
오오... 백종원 유튜브까지 참고하신 버잘알이시군요! 감사합니다 많은 참고가 되었습니다
19/12/06 16:43
수정 아이콘
핵심은 통으로 굽는겁니다. 크크 인원 많을 땐 비추 ㅠ
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:58
수정 아이콘
이게 아래의 버드맨님, 러브&헤이트님 말씀도 그렇고 포인트는 통으로 굽는 건가 봅니다. 그 다음에야 깍둑썰기를 하든 결대로 찢어 먹든 하는 것이지 세로로 잘라서 먹는 건 지금까지 제가 아주 헛 먹었나 봐요. 감사합니다 흐흐
40년모솔탈출
19/12/06 15:23
수정 아이콘
저는 표고 팽이버섯이요.
표고버섯은 물맛으로 먹고, 팽이버섯은 식감으로 먹습니다.
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:25
수정 아이콘
표고버섯이 두 분께 2표를 받았네요. 표고버섯은 생각을 못해봤는데 꼭 먹어보도록 하겠습니다 흐흐
19/12/06 15:24
수정 아이콘
양송이 새송이요!!
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:26
수정 아이콘
표고2 양송이2 팽이1 새송이1!

득표 레이스가 치열하네요 흐흐 저도 양송이는 시도해본 지 얼마 안 됐는데 좋더라구요
엔타이어
19/12/06 15:25
수정 아이콘
새송이에 참기름 발라먹는 정도면 저는 만족합니다. 싸고 편하고...
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:26
수정 아이콘
새송이에 참기름... 그것도 맛있는 방법이겠네요. 생각은 못해봤는데 맛있을 것 같습니다. 꼭 시도해볼게요!
콩사탕
19/12/06 15:25
수정 아이콘
표고, 새송이, 팽이버섯, 느타리버섯 말고는 싸게 먹을 버섯은 없죠.
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:27
수정 아이콘
그건... 그렇습니다.ㅠㅠ 느타리는 좀 안 어울릴 거 같은 느낌인데... 새송이랑 팽이가 가성비로는 최고죠 흐흐
本田 仁美
19/12/06 15:29
수정 아이콘
저는 표고버섯이 좋더라구요. 팽이버섯도 맛은 있는데 뭔가 이에 끼는 느낌이 싫어서요
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:45
수정 아이콘
표고버섯이 제 생각보다 훨씬 탑티어였군요. 표느님 꼭 영접해보겠읍니다...
19/12/06 15:33
수정 아이콘
양송이요
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:45
수정 아이콘
양송이도 좋더군요. 맛도 있고 식감도 괜찮구요 흐흐
버드맨
19/12/06 15:36
수정 아이콘
새송이 통으로 구운 다음 가로로 썰어먹으면 기가 막힙니다.
19/12/06 15:41
수정 아이콘
저도 여기 한 표요~
예전에는 결대로 쭉 찢어서 먹었는데 지금은 가로로 잘라 먹습니다.
To_heart
19/12/06 15:41
수정 아이콘
222 일겅
19/12/06 15:53
수정 아이콘
저도 여기 한표~
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:53
수정 아이콘
오우야... 가로로;;; 생각지도 못한 방법이네요. 꼭 그렇게 먹어 보겠습니다!
19/12/06 17:18
수정 아이콘
새송이 통으로 구워 가로로 잘라 먹으면 진짜 끝납니다.. 안해보신분들 꼭 해보시길!
파핀폐인
19/12/07 00:00
수정 아이콘
아 침고이네;
칼라미티
19/12/06 15:37
수정 아이콘
표고 한표 더 던집니다
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:54
수정 아이콘
표고가 진짜 인기가 많네요... 표고랑 새송이를 사야겠어요... 이번 주말은 표고랑 새송이다!
묻고 더블로 가!
19/12/06 15:49
수정 아이콘
양송이랑 팽이버섯만 먹다가 얼마전에 표고버섯 구워서 먹어보고 진짜 감탄했습니다
표고가 최고에요.
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:55
수정 아이콘
여러분들의 댓글을 읽다 보니 삼겹살보다 버섯이 더 기대되기 시작했습니다... 저도 표고의 신세계로 빠져보겠습니다 흐흐
나스이즈라잌
19/12/06 15:52
수정 아이콘
양송이요 크크
FRONTIER SETTER
19/12/06 15:56
수정 아이콘
저도 양송이 괜찮더라구요 크 제겐 메인으로 먹기에는 뭔가 아쉬운데 한 번씩 생각날 듯한 느낌의 버섯이었습니다
19/12/06 15:57
수정 아이콘
양송이 표고 새송이 순서로..
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:05
수정 아이콘
1등은 아니지만 코왕님의 2, 3등을 이번에 먹어보려고 합니다. 감사합니다 흐흐
티모대위
19/12/06 16:12
수정 아이콘
버섯은 무조건 옳습니다. 저는 독버섯이요
19/12/06 16:15
수정 아이콘
쵸파...?
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:15
수정 아이콘
AD 티모의 독버섯은 톡 쏘는 맛이 일품인 최상의 향신료죠!
19/12/06 16:17
수정 아이콘
점멸 e평 어 실명이네 유체화 w평평 q평평 e평 죽어랏!!!!!
파핀폐인
19/12/07 00:00
수정 아이콘
않이;;
Love&Hate
19/12/06 16:15
수정 아이콘
제 취향은 새송이 통으로 가로깍둑입니다
https://m.blog.naver.com/njs01305/221618492599
그렇게 주는 고기집링크 드릴테니 보시고 참고하세요
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:16
수정 아이콘
오우야... 비주얼적으로 저 사각형은 씹는 맛이 절로 상상이 들게 하네요. 이번에 새송이도 살 예정이니 꼭 참고하겠습니다. 감사합니다 흐흐
Love&Hate
19/12/06 16:22
수정 아이콘
위에 버드맨님 말씀도 이거말씀이실거고요
잘구우면 식감이 인절미같이 쫀득하니깐
링크처럼 잘랐을때 단면이 수분을 담뿍 머금게
잘구워보세요!
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:56
수정 아이콘
아 이게... 그러네요 통으로 먼저 굽고 그 다음에 가로로 자르고 깍둑... 어우야 오늘 여러 대협 분들의 가르침에 안계를 크게 넓혔습니다
19/12/06 16:26
수정 아이콘
저는 팽이가 1티어
FRONTIER SETTER
19/12/06 16:57
수정 아이콘
저도 팽이 좋아합니다. 오독오독 질겅질겅 그 맛은 다른 버섯들을 먹을 때는 느낄 수 없는 식감이죠!
퍼플레임
19/12/06 17:01
수정 아이콘
송이(양송이, 새송이 아님) > 표고 > 팽이 > 새송이 > 양송이 > 느타리 순으로 추천드립니다
FRONTIER SETTER
19/12/06 17:02
수정 아이콘
여기에는 들지도 못하는 목이... 왜 목이를 시도해봤을까요 크크 ㅠ.ㅠ 진짜 별로긴 하더라구요... 그걸 꼭 먹어 봐야 아는...
NINTENDO
19/12/06 17:03
수정 아이콘
아니 버섯 먹을 돈이면 국밥을 먹지...가 아니라
저는 아무리 버섯이 맛있어도 메인인 고기보다 맛있는 버섯을 먹어본 적이 없습니다.
버섯 굽고 먹을 시간에 고기 한점이라도 더 먹을래요.
FRONTIER SETTER
19/12/06 17:08
수정 아이콘
크크 그건 그렇습니다;;;; 그래서 예엣날에는 치즈도 굽고 소시지도 굽고 뭐도 굽고 했었는데 생각해보니까 뭔가 배를 고기 외의 것으로 채우는 건 뭔가 아깝더라구요. 그래도 버섯은 제가 버섯을 좋아해서 흐흐 버섯의 자리는 남겨주고 있네용
롯데올해는다르다
19/12/06 17:06
수정 아이콘
양송이버섯 국물 호로록~!
FRONTIER SETTER
19/12/06 17:08
수정 아이콘
국물도 먹을 수 있어요? 아 그냥 젓가락으로 집어서 먹었을 때 느껴지는 그 맛 말씀이신 거죠? 흐흐
롯데올해는다르다
19/12/06 17:09
수정 아이콘
http://ohfun.net/?ac=article_view&entry_id=13638

요거 물이요 크크 국물이라니까 좀 이상하긴 하네요
FRONTIER SETTER
19/12/06 17:11
수정 아이콘
헐. 친구가 썰어서 먹는 거라고 해서 썰어서 먹었는데........ 이런 게 있었구나;;;; 오늘 고알못 버알못이 많이 배우네요 감사합니다 ㅜㅜ
덴드로븀
19/12/06 17:44
수정 아이콘
헐........양송이를 썰다니...;; 꼭 드셔보세요. 최곱니다. 소금후추 살살뿌려서 먹으면 JMT 죠
FRONTIER SETTER
19/12/06 17:45
수정 아이콘
흑흑 여기 계신 친절한 분들이 아니었다면 인생 절반 손해볼 뻔했어요 감사합니다...
차은우
19/12/06 18:06
수정 아이콘
이글 너무좋네요..
FRONTIER SETTER
19/12/06 18:07
수정 아이콘
무상의 꿀팁은 있어요 399
Idioteque
19/12/06 18:31
수정 아이콘
양송이, 머쉬마루 버섯
FRONTIER SETTER
19/12/06 18:33
수정 아이콘
어... 머쉬마루 버섯이란 게 실재하는 버섯이었네요. 첨 듣는데 한 번 먹어 보고 싶네용
fallsdown
19/12/06 19:06
수정 아이콘
이글 지우지마세요 침고이네요..
FRONTIER SETTER
19/12/06 19:16
수정 아이콘
많은 분들의 꿀팁에 감사할 따름... 피지알이 닫는 순간까지 두겠읍니다 흑흑
꼬마군자
19/12/06 19:21
수정 아이콘
와 저도 새송이 버섯인데 가로로는 안 구워봤네요.

저는 새송이를 고기랑 같은 크기로 네모모양으로 잘라서 1 대 1로 먹는데 맛있더라고요.
FRONTIER SETTER
19/12/06 19:26
수정 아이콘
통으로 굽고+말씀하신 네모모양 깍둑썰기가 조화되면 훌륭한 음식이 탄생할 것이 기대되는군요 하앍
19/12/06 21:08
수정 아이콘
저는 양송이
생으로 먹어도 맛있고, 적당히 구워도 맛있고, 과하게 구워도 맛있고
FRONTIER SETTER
19/12/06 21:44
수정 아이콘
이번에는 양송이를 먹지 않지만 담엔 꼭 양송이와 양송이물을 먹어보겠읍니다
속삭비
19/12/06 23:16
수정 아이콘
송화버섯 이요
FRONTIER SETTER
19/12/07 00:38
수정 아이콘
오우... 첨 들어보는 버섯이네요. 버알못이 오늘 많은 것을 배워갑니다... 기억해놓겠읍니다
파핀폐인
19/12/06 23:59
수정 아이콘
새송이라 쓰고 갓송이라 읽더라고요
FRONTIER SETTER
19/12/07 00:38
수정 아이콘
새송이랑 표고랑 다 먹을 거에요 ^^ 헤헷 갓송이 사랑해
동년배
19/12/07 00:08
수정 아이콘
향표고라는 송화버섯이 정말 맛있긴 한데 가격이 송이 만큼은 아니어도 표고나 새송이와는 또 비교할 급이 아니라서...,
FRONTIER SETTER
19/12/07 00:39
수정 아이콘
나중에 송이 살 만큼 좋은 일은 없지만 표고나 새송이보다 더 맛난 게 생각나면 꼭 먹어보겠읍니다 감사합니다 흐흐
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