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19/10/08 00:18
보통 생활속 꿀팁으로 끓는 냄비에 나무주걱을 올리면 넘치지 않는다고 하죠
그게 거품같은게 나무주걱에 닿는데 나무주걱이 열전도율이 낮아서 온도가 내려가기 때문이라고 하죠 같은 원리가 아닌가 싶네요.
19/10/08 12:24
아마 순가락이 열전도율이 높아서 방열판의 역할을 하는 것 같습니다.
찾아보니 숟가락 여러개를 넣으면 더 빠른속도가 식는다고하네요
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