:: 게시판
:: 이전 게시판
|
- PGR21 관련된 질문 및 건의는 [건의 게시판]을 이용바랍니다.
- (2013년 3월 이전) 오래된 질문글은 [이전 질문 게시판]에 있습니다. 통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
통합규정 1.3 이용안내 인용"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
18/11/13 12:52
1. 당연히 까다롭습니다
숙련자는 계란후라이도 해먹을수있지만 비숙련자는 계란 깨는 순간 들러붙어요 고기도 마찬가지 2. 그냥 세척해도 됩니다. 베이킹파우더 이런건 스텐팬이 쓰다보면 검게 변하는 부분 생기는데 그런거 닦을때 하는거에용 3. 가정용이면 휘슬러 무난합니다 팁하나 드리면 스텐팬은 열관리가 핵심 오브 핵심인데요. 충분한 예열후에 식재료에 맞는 열로 변환하는게 핵심입니다.(거기서 낮추든 높이든) 그리고 만약 스테이크 하실꺼면 스텐 냄비 사셔도 됩니다.(파스타면 삶는 너무 높은건 제외)팬이나 냄비나 도긴개긴이고 오히려 옆면이 높아서 기름이 주변에 덜 튑니다 밑이 충분이 두껍고 손잡이까지 일체형인게 비싸고 좋습니다. 이음새가 적을수록
18/11/13 13:07
1. 예열 충분히 해주고, 기름 두르고 기름이 달궈지면 사용하면 됩니다. 이게 5~10분 가량 소요되는데 1분이면 하는 계란후라이에 사용하긴 심히 불편하죠. 뭐 약식으로 예열하고 하는 법도 있지만 여전히 번거롭긴 합니다.
저는 요리를 재미로 하기 때문에 즐겁게 사용하고 있지만, 취미가 아닌 생활로 요리를 하시는 전업주부나 성질이 급한 분들은 대부분 코팅팬으로 돌아가더군요. 그리고 혹시 요리에 감각이 없으시면 볶음요리에 사용하기는 꽤나 어려우실겁니다. 2. 말씀하신 세척은 처음 샀을때 잔여물을 닦아내기 위한 것이고, 이후는 그냥 설거지하고 사용하면 됩니다. 3. 잘 몰라서 패스.
18/11/13 13:11
우선 저렴한 팬으로 연습해보고 비싼팬으로 옮겨가는 걸 추천합니다. 제 경우를 보면 스댕팬세트를 구입헸는데 급한 성격+손목아픔(스댕팬은 무겁습니다) 으로 적응하지 못하고 궁중팬만 남기고 다 지인에게 돌렸습니다.
18/11/14 15:13
1. 안어렵습니다. 예열도 뭐 올려두고 재료다듬다보면 금방이라.. 후라이빼곤 코팅팬보다 불편할거없어요. 후라이도 금새 할수잇구요.
2. 걍힘으로 문질러도되서 세척이 제일편한팬입니다
|