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25/02/28 22:09
떡볶이 자주 하는 편인데
길거리 분식점은 물엿 넣는다고 해서 최근에 물엿을 넣었는데 꽤나 들이부었는데도 맛이 밍밍하고 이상하더라고요 걍 설탕이 체고시다...
25/03/01 09:37
물엿을 넣는 이유가 별다른 이유가 있는게 아니라
설탕보다 가격이 저렴해서 입니다 자영업자의 원가절감 방법중 하나 인거죠 맛있게 먹으려면 설탕이 최고입니다 크크
25/02/28 22:10
저한테는 솔직히 막 이것저것 필요없고 기본에 제대로 충실한 레시피라고 생각해서 항상 레이먼킴 떡볶이 레시피 기준으로 만드는 편입니다.
요새 너무 달거나 너무 매운 떡볶이말고 땡길 때 해먹을려고 항상 준비하고 야식으로 자주 해 먹습니다.
25/03/01 00:01
옛날 포장마차에서 만들던 떡볶이에 별다른 재료가 들어갔을 리가 없죠. 저게 정석입니다. 크크크..
물엿은.. 당시엔 물엿이 설탕보다 싸서 쓴거구요.
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