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Date 2022/06/22 22:04:38
Name Lord Be Goja
File #1 Screenshot_20220622_220130_YouTube.jpg (297.3 KB), Download : 24
출처 Swab유튜브
Link #2 https://youtu.be/EFqw8zg1uG8
Subject [기타] Mz세대 쉐프 두명이 뽑은 소고기 부위별 티어 리스트 (수정됨)


*평가자중 한분은 평소에 소고기는 맛이 없다,스테이크는 재미가 없다라는 지론을 펼치신분입니다(하지만 소고기 스테이크 굽는 영상덕에 뜸)



소는 그래도 토마호크가 2티어말석이라도 지키는군요.다른분들이 돼지 돈마호크 평가하는거보면 거의 바닥이나 아예 상술이 만든 괴물이라고 빼버리던데..

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동년배
22/06/22 22:07
수정 아이콘
업진살 살살녹죠.
고등어자반
22/06/22 22:08
수정 아이콘
안창살 티어가 저리 낮다는 건 납득할 수 없습니다 (버럭!).
김연아
22/06/22 22:09
수정 아이콘
222222222
Anabolic_Syn
22/06/22 22:10
수정 아이콘
차라리 낮아져서 가격이라도 좀 저렴해졌으면.. (요즘 너무 비싸서 못먹겠어요)
푸헐헐
22/06/22 22:13
수정 아이콘
오늘 안창살 스테이크 먹고 왔습니다. 안심/등심 보다는 아래가 맞습니다 (주장합니다)
고등어자반
22/06/22 22:14
수정 아이콘
사실 안창살이 스테이크용으로 적합한 고기는 아니라고 봅니다. 하지만 구이용 고기로는 1티어라고 강하게 주장하고 싶습니다.
영양만점치킨
22/06/22 23:24
수정 아이콘
안창살, 토시살이 최곱니다!
양파양
22/06/23 15:03
수정 아이콘
안창살이 갓직히 1티어
Answerer
22/06/22 22:09
수정 아이콘
원래 3티어에서 뼈짜르면 그래도 먹을만하다로 2티어로 올렸죠.같은 이유로 우대갈비도 끝자락인거고...
케이아치
22/06/22 22:11
수정 아이콘
와우 살치살만 먹는 내 입맛이 고급이었다니
Jedi Woon
22/06/22 22:12
수정 아이콘
업진살이 살살 녹는게 진짜였어요
22/06/22 22:13
수정 아이콘
소 등심은 고급부위지만 돼지 등심은....
루크레티아
22/06/22 22:14
수정 아이콘
솔까 홍대병급 평가 같은데..
22/06/22 22:14
수정 아이콘
차돌박이 엄청 높네요. 저 정도는 아닌 것 같은데
22/06/22 22:32
수정 아이콘
동의합니다
시무룩
22/06/22 22:15
수정 아이콘
차돌박이 너무 좋아
반반치킨
22/06/22 22:15
수정 아이콘
먹을줄 모른다고 적을려다보니
제일낮은게 2등급 이네요.
의미없는 티어표입니다.
콘칩콘치즈
22/06/22 22:16
수정 아이콘
자기 입맛 기준이겠죠. 전 업진보단 안창이 좋더군요. 안심 완전 별로고요.
어디든지문
22/06/22 22:18
수정 아이콘
등심 안심 차돌 좋아합니다 크크크
희원토끼
22/06/22 22:18
수정 아이콘
살치살 살살녹듯 업진살도 살살 녹나요? 차돌박이는 별로 안좋아하는데...
BibGourmand
22/06/22 22:19
수정 아이콘
차돌이 너무 높지 싶네요. 안심도 한우 기준으로는 높을 이유를 잘 모르겠고, 안창 토시는 아무리 그래도 홍두께랑 묶일 급은 아니라 봅니다.
덴드로븀
22/06/22 22:19
수정 아이콘
차돌아 니가 왜...?
22/06/22 22:20
수정 아이콘
저는 갈빗살이요
페스티
22/06/22 22:20
수정 아이콘
업진살 살살 녹긴하죠... 제 취향은 안심이네요, 1++에 안심, 살치, 새우살 놓겠습니다.
22/06/22 22:22
수정 아이콘
저는 꽃등심 꽃등심하길래 먹었는데
생각보다 제 취향에 엄청 안 맞더군요
22/06/22 22:26
수정 아이콘
영상을 아예 바로 보게 글에도 같이 올려주심이 좋을 거 같네요.
그리고 둘의 주관적인 랭킹이라고 밝혔는데 타 커뮤 가니까 니들이 뭔데 티어를 정하냐고 하는 얘기까지 나오더군요 (...)

이게 좀 진행하다보니 이상하게 된 거 같다는 얘기도 있는데 분류는 한우 분류하듯 해놓고 미국 소 얘기가 나와서 말이조;
등급 좋은 한우에서 가져온 안창살은 좋지만 미국소는 냄새가 나서 앙념에 먹어야 한다 뭐 이런거고.
티어에 안 놓았는데 동의한 거 중에 제비추리 맛있더군요
Lord Be Goja
22/06/22 22:29
수정 아이콘
(수정됨) 입맛이라는게 다 제각각이니 모든 부위가 팔리는건데 말이죠.누가해도 주관적일수밖에 없어요.저는 차돌박이랑 안심은 다른고기 구워먹을때 꼽사리껴주는 용도로나 먹습니다(차돌은 씹는맛이 안심은 맛이 심각하게 결여되서 단독주연 불가능하다고 생각)
22/06/22 22:40
수정 아이콘
저도 이 말에 동의해서.. 사실 영상이 있어야 하는게 이래서 이렇습니다인데 사진 띡 하면 이게 뭔데 하면서 (...)
Lord Be Goja
22/06/22 22:37
수정 아이콘
제가 다른 게시글은 어지간하면 원본 유튜브도 바로 볼수있게 걸어놓는편인데
이분영상은 주제가 아니라 제작자로 불타는경우가 많아서 그거는 재미가 없더군요.
22/06/22 22:40
수정 아이콘
아... 생각해보니 과감하게 공격하시는 분들이 계셨네요.
오우거
22/06/22 22:29
수정 아이콘
현주엽 유튜브 보면 안창살에 환장하던데
다이어트
22/06/22 22:29
수정 아이콘
고기 좋으면 좋을수록 뻑뻑하던 부위들 티어 올라가지 않나요? 비싼데 가면 안심이 진짜 맛있던데
22/06/22 22:36
수정 아이콘
그냥 녹는다 그 자체죠 리얼로
페로몬아돌
22/06/22 22:29
수정 아이콘
업진살이 밈이 아니라 진짜 살살 녹는거였네 크크크
트리거
22/06/22 22:31
수정 아이콘
개인적으로는 살치 갑오브 갑입니다.
서린언니
22/06/22 22:33
수정 아이콘
체크살이 없네요
22/06/22 22:35
수정 아이콘
기습적인 한방 있네요 크크크크
22/06/22 22:34
수정 아이콘
안심 부채 안창을 너무 저 평가했고

차돌 갈비가 고평가 됐다가 제 의견입니다

아롱사태는 솔직히 식객빨 아닌가 싶기도 하고
22/06/22 22:42
수정 아이콘
아롱사태는... 이원일 셰프 어릴적 꿈이 아롱사태 써는 아저씨 되고 싶다는 식객보다 더 주관적인 고평가입니다 크크크크
주관적인 차트라고 맨 처음부터 밝히고 시작한 차트인데 여기도 셰프들 공인이다로 바뀌어버리네요...
CastorPollux
22/06/22 22:35
수정 아이콘
업진,살치 2 탑.........
antidote
22/06/22 22:42
수정 아이콘
이 템플릿은 외국 겜튜버들 영상에서 보던건데 이거 한국에서도 꽤 쓰는 템플릿이었나보네요.
Lord Be Goja
22/06/22 23:00
수정 아이콘
저는 이 시리즈에서 처음봤습니다
멸천도
22/06/23 09:42
수정 아이콘
인터넷에 유명 가챠모바일게임 아무거나 정해서 티어표라고 쳐보시면 저 템플릿을 무조건 하나 이상 보실 수 있으실껍니다.
라이엇
22/06/22 22:43
수정 아이콘
고기맛이 지방의 맛이죠. 같은 부위여도 비싼고기가 맛있는건 지방이 더 많아서 입니다.
깻잎튀김
22/06/22 22:44
수정 아이콘
차돌.....?
22/06/22 22:47
수정 아이콘
이원일 하고 승우아빠 영상인데, 원래 영상에는 mz 세대 얘기는 없는데 저번에도 그렇고 제목을 저리 올리시는 이유 같은게 있나요? 둘이 mz 대표 셰프 같은 밈이 있나요?
Lord Be Goja
22/06/22 23:00
수정 아이콘
둘이 명목상 MZ세대라(보통 생각하는 mz세대보다는 10살쯤 많지만 아무튼 mz긴하죠..),제목개그를 친거..
저도 mz세대라고(침착맨 동갑) 일단 끼어드는거랑 비슷합니다
네파리안
22/06/22 22:48
수정 아이콘
참고로 갈비살은 꽃갈비 기준이고 일반적으로 싸게 먹는 갈비살은 확 내려가는대 분류가 안된겁니다.
리얼월드
22/06/22 22:49
수정 아이콘
이거보고 업진살이 돼지삼겹살인건 처음 알았네요
저는 안창, 채끝이 1++
근데 캠핑갈때는 갬성이 있어서 토마호크가 1++ 크크크
바나나맛우유
22/06/22 22:56
수정 아이콘
입맛이랑 MZ랑 상관관계가...
민초단장김채원
22/06/22 23:03
수정 아이콘
코스트코 갈 때마다 웬만하면 살치살 삽니다.
제 기억으로 미국산 살치살이 동네 마트 삼겹살이랑 가격차가 별로 안 나더라구요.
오렌지망고
22/06/22 23:20
수정 아이콘
전체영상 봤는데 개인적인 선호도 + 조리 난이도 + 범용성 등을 고려한거라 그렇게 진지한 분위기 아니었어요
망이군
22/06/22 23:20
수정 아이콘
토마호크는 안먹어봐서 모르겠는데 나머진 대체로..
김하성MLB20홈런
22/06/22 23:36
수정 아이콘
다른건 다 취향이라고 넘어갈수 있는데 차돌박이가 1티어인건 좀 킹받네요. 좀 아니지않나;;
인간실격
22/06/22 23:44
수정 아이콘
차돌박이 대신에 양념한 우삼겹 올려놨으면 조금 이해라도 갈텐데 저번 햄버거 티어정한 수준으로 이해 안가는 배정이네요 크크
그런거없어
22/06/23 00:15
수정 아이콘
살치살이 비싸서 그렇지 제일 맛있긴하죠. 한우가 아닌 미국산으로 먹는다면 가성비까지 챙길 수 있구요.
Rouge Scout
22/06/23 00:24
수정 아이콘
한국식으로 한입크기로 구워먹을땐 안창살이 최고인데... 2티어라니?
22/06/23 00:35
수정 아이콘
역시 동물애호가도 못참는 그부위 답군요 크크크크
매버릭
22/06/23 00:57
수정 아이콘
살살 녹는 이유가 있었네요 크크크크
kartagra
22/06/23 01:24
수정 아이콘
영상 봤는데 저거 '가성비'까지 포함한 기준입니다.

저 기준은 나름 일관적이긴 하죠. 뭐냐면, '지방'을 가장 중시했다는 겁니다.
안창토시는 보통 지방맛보다는 육향을 즐기는 분들이 좋아하죠.

육향을 좋아하는 분들에게는 오히려 살치살이나 업진살은 느끼하기만 한 부위가 되는 거고.
이건 주관이 섞일 수밖에 없습니다.

저도 그런 의미에선 살치 업진 다 싫어하고 제비추리가 가장 좋습니다. 한우 투쁠 살치나 업진은 너무너무 느끼해요. 원쁠만 돼도 솔직히 좀....
제비추리나 안창, 토시는 투쁠로 숯불에 구워 먹으면 밸런스가 딱 좋더라고요.
미국산은 안창 토시의 내장향이 상대적으로 좀 쎈데, 한우는 약한 편인데다가 숯불에 구워먹으면 거의 안 나거든요.
지금이대로
22/06/23 02:00
수정 아이콘
저는 업진살 너무 느끼하던데
22/06/23 06:46
수정 아이콘
업진 차돌보니 성향을 알수있겠네요.
달달한고양이
22/06/23 08:07
수정 아이콘
저는 토시살 좋아하는뎀…얼마 전에 갈비대살? 이란 걸 먹어봤는데 그것도 맛있더라구요 소고기 치고 많이 먹어도 덜 느끼하고 안물림+_+ 회식이었습니다
Cazellnu
22/06/23 08:30
수정 아이콘
저는 안심
이혜리
22/06/23 08:55
수정 아이콘
개인의견인데..동의가 필요한가요?
기름맛 보다는 피맛좋아해서 치맛살 채끝등심위주로 먹습니다.
Silver Scrapes
22/06/23 09:39
수정 아이콘
대충 공감가네요
묵리이장
22/06/23 09:53
수정 아이콘
전 안창살 토시살 좋아하는데 일본께 멋있고 한국꺼는 별로덕군요.
그래프
22/06/23 11:41
수정 아이콘
차돌박이 제대로 된집이 없는거같아요 예전 차돌박이는 분명 씹는 맛도 좋고 고소했는데 요즘 차돌박이는 우삼겹을 차돌박이라고 내주는거같습니다
무한도전의삶
22/06/23 12:16
수정 아이콘
저는 저 위에 돼지갈비요
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