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21/09/21 08:49
전어의 기름진 맛이 취향이 아니라면 이해 하겠는데
회 쳐x이가 세꼬시 회를 못먹는다고...!? 일부러 세꼬시를 해 먹는데 말이 안되는 소리죠
21/09/21 17:20
음 모르겠어요. 저는 분명 전어 싫어했는데 정신없이 먹고 있더라고요. 일단 신선한게 크고 회를 써는 방식도 달랐건거 같아요. 뼈 째로 썰었는데 거의 안느껴지더라고요.
21/09/21 09:42
일본은 사시미하면 여러가지를 모아서 나오는데 한국식 회는 왜 같은 회만 크게 모아서 먹나요?
그리고 본문의 회는 유독 플레이팅에 신경 안쓴거 같은데 왜죠? 뭐 뼈도 뺴기 싫어서 그냥 먹는데라고 생각하면 이상할것도 없긴한데....
21/09/21 09:56
그것은 한 종류만 달라고 주문했기 때문에 한 종류만 나오는 거고요.
모둠회로 주문하면 여러가지 나옵니다. 저런 건 흔히 막썰어회라고 부르는데 몇점 안되는 회로 플레이팅하기보다는 양 많게 막썰어서 담아주기 때문입니다.
21/09/21 09:59
질문이 좀 그랬네요.
그러니까 제 말은 예를 들어 일식집에 가서 메뉴 보면은 회 몇종 모듬 뭐 이런식으로 돼있단 말이죠. 한가지 회만 있는것도 있지만 이런건 대체로 작은 접시로 돼있고. 반면에 한식 횟집은 광어회 우럭회 이런걸 크게 한판씩 주문하는게 일반적인거 같인데 왜 그런 차이가 생겼나?라는 의문입니다.
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