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21/09/20 20:42
일본이 나이 든 사람들은 여전히 수산물 많이 먹는데 젊은층 식사는 양식으로 많이 변해서 소비량이 옛날에 비해서 엄청 줄었다고 하더라구요
21/09/20 20:27
그럼에도 설탕섭취량은 중상위권이고 (적당히 달게 먹는단 소리), 칼로리 섭취량으로 가면 중위권으로 확 떨어짐 크크크
오스트리아나 미국은 거의 하루 4천칼로리에 근접하게 먹어요. 오우 쉣.
21/09/20 23:16
오스트리아 강변에 있는 음식점에서 립을 시켰는데 양이 어마어마 해서 둘이 나눠 먹어도 배가 터질뻔 했는데
현지 아저씨들은 혼자 다 먹고 감자튀김도 엄청 큰거 다 먹고 맥주까지 막 드시더라는..
21/09/20 20:31
https://www.khan.co.kr/culture/culture-general/article/202101301142011
[한국이 짜게 먹는다는 조사의 진실?] 2021.01.30 어쨌든 나트륨섭취량 줄이기에서 한국은 미국(3389㎎), 일본(3825㎎) 수준을 제쳤다. 정리하자. 미국·일본보다 한국의 나트륨섭취량은 오랫동안 높았다. 과거 조사가 엉터리는 아니었다. 국이나 젓갈 섭취 습관 때문이었다. [그러나 지난 10여년간 펼친 지속적인 저감 노력 덕분에 지금은 아니다.] 아직 WHO 적정섭취 기준은 달성하지 못했지만, 한국은 나트륨섭취 저감 노력에 성공한 몇 안 되는 모범국이 되었다.
21/09/20 22:46
세계보건기구(WHO) 권장기준량 : [2000mg]
진라면 1봉지 나트륨 함량 : [1880mg] WHO 기준을 맞춘다는건 가공된 음식먹지 말고 물이랑 생풀/생고기만 뜯어먹으라는 수준이죠.
21/09/20 22:37
확실히 최근에 반박이 많이 나오기 시작했고
그 근거는 해외가서 먹어보니 거기 음식 개짜다라는거였죠. 역시 먹어서 짠데 나트륨이 적을 수가 없죠..
21/09/20 21:34
대구와 청어 지분이 상당할 겁니다, 특히 과거 노르웨이 북부지방의 주식은 대구였을 정도였죠, 우리가 황태를 만들듯이 말린대구를 만드는 일이 여름의 일상이었다고 합니다
그래서 노르웨이에는 말린대구를 가지고 만드는 루테피스크라는 전통음식이 있는데 국가적 진미음식으로 뽑히며 주로 크리스마스같은 명절에 먹는다고 합니다, 삶은 감자와 으깬 완두콩, 바싹 튀긴 베이컨 등을 겯들이며 독한 감자술과 함께 먹는다고 하네요
21/09/20 23:47
솔직히 한식 짠지 모르겠어요 외국 나가서 식당 가보면 진짜 전부 안짠데가 없음
걍 국물에 들어가는 소금을 다 먹는다고 계산해서 나트륨 섭취량이 높게 집계되는게 아닌가 하는 생각이 듭니다.
21/09/21 03:02
한국인 고기소비량이 아시아 1위라는것도 의문인게 제가 알기로 이스라엘이 독보적 1위고 말레이시아와 아랍에메리트도 우리나라보다 많이먹는걸로 알고있습니다.
21/09/21 03:07
https://www.youtube.com/watch?v=mvM8EQ2DV1k&ab_channel=Statisticsanddata 찾아보니 수산물 소비량 1위라는것도 거짓이네요. 영상기준은 2011년이지만 몇년사이에 드라마틱한 변화가 있었을것같지는 않네요.
21/09/21 12:21
(수정됨) 인용하신 영상과 기사가 모두 FAO를 원본으로 제시하고, 사실 연도가 달라서 한쪽이 다른 쪽을 반박하는 것도 쉽지 않습니다. FAO 원본을 찾아보지 않고 결론을 내리는 것은 위험할 것 같습니다.
일단 FAO를 찾아보기 전 맨 위 기사의 출처를 찾아봤는데 https://www.kmi.re.kr/globalnews/posts/view.do?rbsIdx=1&key=%EC%84%B8%EA%B3%84+%EC%88%98%EC%82%B0%EC%96%91%EC%8B%9D&idx=6134 이 기사인 것 같습니다. '24개국 중 한국이 1위'로 나오네요. 같은 기사에 FAO 보고서 링크가 있는데 TABLE 23이 선진국과 개발도상국 24국의 수산물 통계입니다. 여기에 있는 PER CAPITA FISH CONSUMPTION의 대한민국 값이 58.4 kg/사람으로 24국 중 1위입니다. 기사는 이걸 인용한 것 같네요.
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