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20/03/31 07:36
헛. 제가 대학에서 생물학 배울 때만해도 5가지 맛 이었는데 (단짠쓴신+ umami) 이상하다 하고 찾아봤더니 2015년 논문이네요. 저분도 참 공부 열심히 하시는듯.
https://academic.oup.com/chemse/article/40/7/507/400784
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