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Date 2020/01/20 23:49:08
Name Croove
출처 유튜브
Subject [방송] 이연복 볶음밥 스킬
언젠가 방송에서 봤던 기억으로는 저 회오리 스킬은

중식 4대문파중 호화대반점 스타일 이라고 합니다


이건 웍질을 할수없는 가정용 볶음밥 스타일

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안철수
20/01/20 23:58
수정 아이콘
엄마 이것 좀 보세요. 이연복도 웍질하면 튀어요
20/01/21 00:03
수정 아이콘
안 전 대표님 총선 불출마 한다고 하셔서 써니전자 주식으로 손실이 큽니다(??) 크크크
안철수
20/01/21 00:40
수정 아이콘
대선을 준비하고 있읍니다. 헤헤
20/01/21 00:21
수정 아이콘
안대표님 독일 맛집좀 소개해주십시오
안철수
20/01/21 00:40
수정 아이콘
마라톤 하느라 맛집은 못다녔습니다.
20/01/20 23:59
수정 아이콘
독립하고 여러가지 볶음밥을 해먹어봤지만 승우아빠 황금볶음밥이 제일 간편하면서도 맛이 나더군요.
https://www.youtube.com/watch?v=-QX4vd5xARQ 광고 아닙니다 크크 좋아서...

저기선 치킨스톡 1TS 넣으라고 되있는데 제 입맛엔 좀 짜서 1ts만 넣고 마무리할 때 소금 후추 살짝 쳐줍니다.
치열하게
20/01/21 00:12
수정 아이콘
어제 두 번째 영상보고 볶음밥 만들었는데 똥손이라 싱거웠습니다...ㅠ 다행히 롯데마트 새우간짜장이 집에 있어 중국식으러 비벼먹었네요. 다음에 또 도전해보렵니다.
20/01/21 00:16
수정 아이콘
밥을 오래 볶아야지 채소, 햄을 오래 볶는게 아니었군요. 완전 반대로 하고 있었네.
20/01/21 01:33
수정 아이콘
채소를 오래 볶으면 물이 많이 나오죵

사실 볶음밥 자체가 오래 볶는 요리가 아닙니다.

야채를 먼저 넣든, 밥을 먼저 넣든 그냥 쎈불에 확 넣고 호다다다닥 볶아서 똭! 놓는 요리죠.


근데 집에선 화력이 약함 + 볶음밥용으로 하는 밥이 아니라(남은 밥) 밥에 수분이 많음.....

때문에 집에서는 밥을 충분히 볶아서 수분을 날려야 고슬고슬한 볶음밥이 나옵니다.
네오크로우
20/01/21 02:51
수정 아이콘
밥 자체도 오래 볶으면 퍼져 버립니다. 전체적으로 살짝 눌어서 꼬득할 때 불을 빼는 스킬이 중요한데..진짜 힘들죠.
세인트루이스
20/01/21 00:47
수정 아이콘
문득 든 생각인데 저렇게 웍질하면 국자 1년에 하나는 닳아 없어지겠네요 - 쇠맛(?)이 풍미를 더해줄듯 크크
둥실둥실두둥실
20/01/21 11:24
수정 아이콘
빈혈없는 세상이 옵니다?!
200511030833
20/01/21 01:46
수정 아이콘
https://www.youtube.com/watch?v=HLzxu1bsgSI&t=760s 승우아빠 보다가 갈아탔습니다. 대세는 chip이죠!
20/01/21 02:53
수정 아이콘
chip 재밌죠. 그 라면을 끓이는 n가지 방법으로 입문 했네요
200511030833
20/01/21 03:53
수정 아이콘
사실 둘다 구독중이랍니다 크크
Do The Motion
20/01/21 11:24
수정 아이콘
볶음밥엔 맛소금이 알파이자 오메가입니다 크크크
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