한국(KOREA)형 커피모델(6)

대학교 1학년때까지는 커피를 잘 마시지 않았다. 그리고 이후 군대를 제대한 때부터 커피를 본격적으로 마시기 시작했는데. 커피는 나의 인생에서 매우 큰 힘이 되었다. 대형마트와 슈퍼마켓등에서 판매하는 믹스커피도 좋아했지만 그러나 내가 가장 좋아했던 커피를 생각해보면 커피프랜차이즈인 '스타벅스(Starbucks)'의 메뉴로 나오는 커피라떼등의 커피였다. 스타벅스의 커피는 첫째 너무 제품이 우수하고 매우 고급스럽고, 둘째 분위기가 한층 수준높으면서 예술성을 띄고 문화적이고, 셋째 커피점으로서는 앞선 경영마인드를 가지고 항상 최상의 서비스를 제공하려고 노력하는 모습을 보여주었다.

그래서 스타벅스는 지금의 현재 한국인들이 최고로 인정하는 대표적인 커피프랜차이즈들중에 하나라고 생각된다. 또 한편 내가 대학생활을 할때와 대학을 제대하고서 15년가량의 기간동안 내가 누구에게나 질문을 해봐도 가장 맛있고 좋은 커피는 '스타벅스'라는 대답을 들을수가 있었다. 내가 만났던 사람들에게 가장 좋은 커피프랜차이즈 3개를 꼽으라고 질문을 해보면, 스타벅스는 항상 예외없이 대답에 들어가 있었고 나머지 2개의 프랜차이즈는 약간씩 답변의 변화와 어느정도 다른 면을 보일때가 있었다.

그만큼 스타벅스의 이미지는 한국의 젊은이와 지식인들에게 강력한 힘을 가지고 있었고, 스타벅스에서 커피와 음료를 마신다는 것 자체로 자부심을 가지고, 또 스타벅스에서 커피와 음료를 구매한다는 것은 새로운 이상과 세계로 나아가고 있다는 것을 다른 사람과 자신에게 암시하는 것처럼 보였다. 스타벅스에서 커피를 구매하고 스타벅스에서 좋은 관계와 인연을 쌓아가는 것으로 스스로의 마음속에서 안정감을 가지고 지금 자신이 하고 있는 일들에 대한 강한 확신을 가지고 일들을 추진해갈수가 있었다. 그리고 타인들에게 스타벅스를 구매하고 마시는 모습을 보인다는 것은 대단히 자신이 수준높은 레벨에 해당하는 사람임을 상대에게 보여주는 효과가 있었고, 대인관계와 협상등의 여러 측면에서 매우 긍정적인 효과를 얻을수가 있었다.

그것이 항상 최고의 결과와 성과를 이끌어내는 것은 아니라고 할지라도, 스스로와 상대는 이미 스타벅스의 맛과 스타벅스를 마시는 모습을 통해 '빅 이펙트(Big Effect)' 즉 '큰 효과'는 분명히 얻을수가 있었다. 지금 한국에서 스타벅스라는 커피프랜차이즈는 대표적인 미국에 대한 상징으로 생각되고 있는데, 커피프랜차이즈 스타벅스의 커피맛을 한마디로 표현한다면 '테크(Tech)' 즉 '기술'이라고 표현할수가 있다. 가장 맨 처음에 스타벅스의 커피를 마셨을때에 풍부한 커피맛에 너무 놀라워했고 쏟아지는 탄성과 찬사를 내뱉으며 감탄을 금할수가 없었다.

그리고 이후에 계속적으로 스타벅스의 커피를 마시면서 가장 깊이있고 품위있는 맛과 분위기를 온몸으로 느끼고 진정으로 고급스러운 것이 무엇인지를 절실히 체험하고 깨닫게 되었다. 어떻게 커피로 이런 맛을 만들어낼수가 있을까하고 스타벅스의 커피전문점에 앉아서 커피를 마시면서 몇번이고 궁리하고 고민할때가 있었다. 스타벅스의 의자에 앉아서 창밖을 내다보며 스타벅스의 커피를 조금씩 들이키면서 남들이 흉내낼수 없는 스타벅스만이 가진 커피를 만드는 '테크'와 '기술'을 감상하고 고뇌하게 되었다.

이와같이 스타벅스는 내가 인생에서 만났던 새로운 경험들이었고 가장 큰 충격중에 하나였다. 그리고 스타벅스를 통해 내가 가졌던 인생에 대한 해답은 인생이란 결국 '테크' 즉 '기술'이 아닐까하는 결론에 도달하게 되었다. 그것은 스타벅스라는 커피를 마셨을때에 즉각적이고 직관적으로 가지게되는 성격의 것으로서 결국 노력하고 연구하여 자신만의 '테크' 즉 '기술'을 확보하는 자가 인생에서 승리한다는 깨달음을 얻게 되었다. 그리고 한편 나는 커피프랜차이즈 스타벅스와 음악속에서 새로운 희망과 수준높은 이상을 나타내는 걸그룹 '카라(KARA)'의 음악세계와 작품들을 생각하면서 한국(KOREA)형 커피모델(6)인 '젤리커피' 즉 '카라커피'를 구상하였다.

내가 한국(KOREA)형 커피모델(6)으로 착안한 '젤리커피' 즉 '카라커피'는 커피속에 맛있는 많은 '젤리(jelly)'가 들어가 있어서 색다른 기분과 환상적인 맛을 경험하게 해주는 커피이다. 걸그룹 카라의 음악은 항상 고급을 추구해왔고, 또한 의미있고 가치있는 메세지와 특별한 경험을 제공해주는 음악세계를 보여주고 있다. 걸그룹 카라는 너무 노력하는 모습을 보여줬고, 자신들의 음악활동들을 통해서 남들과 구별되는 아이디어와 생각들을 만들고 완성하여, 많은 사람들에게 풍부한 창의력과 영감을 안겨 주었다.

내가 구상한 한국(KOREA)형 커피모델(6)인 '젤리커피' 즉 '카라커피'를 통해서 한국을 대표하는 한국형 커피모델들이 많이 생겨나기를 바라고, 또 한국을 대표하는 걸그룹중에 하나인 카라가 더욱 많은 히트곡들을 내놓고 성숙한 음악세계와 공연등을 펼치기를 바라고, 그리고 많은 사람들에게 새로운 신선한 자극이 되고 다시 인생과 생활의 여러 부분들에서 도전하는 계기가 되기를 희망하는 바이다. 한편 커피프랜차이즈인 스타벅스의 커피맛은 헐리우드영화인 '스타워즈(Star Wars)'에서 스승인 요다가 주인공인 제다이 루크 스카이워커를 가르친 것처럼 나와 한국 젊은이들에게 새로운 경지를 보여주었다.