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14/09/01 16:09
제철 횟감이 애매한 시기인 듯 합니다. 여름이 제철인 민어는 이제 끝물이고, 전어가 나오고 있긴 한데, 전어도 아직 제철이라고 하긴 조금 부족하지 않나 싶네요. 그냥 언제 먹어도 무난한 광어, 도미, 농어가 적당할 듯 합니다. 횟집은 노량진은 확실히 형제상회가 대세입니다.
14/09/01 16:45
지금은 끝물이라도 농어죠.
지난 주에 파티가 있어서 농어만 먹기는 뭐하길래 광어 도미 자연산 큰 놈으로 한마리씩 떴는데 당연하게도 농어가 압도적으로 낫고 참돔은 그냥저냥, 광어는 돈이 아까웠습니다... 알면서 왜 그랬을까요.. 돔을 드시려면 이 시기엔 돌돔으로 찾아보시는게 좋습니다만... 가격은 많이 비쌉니다. 농어의 3배 정도 생각하셔야 해요.
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